{"title":"Domaine KOSEI (ドメーヌ コーセイ)","description":"","products":[{"product_id":"domaine-kosei-merlot-rose-2020-750ml","title":"Domaine KOSEI merlot rose 2020 750ml","description":"\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0673\/0134\/3415\/files\/242285525_891523128434220_1128818806744330539_n_720x_a62d5122-2d82-423a-9e33-bcd2c37641e3.webp?v=1765325702\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e부드러운 과실미가 살아있는 로제 와인\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e메를로 포도를 알알이 떼고 으깬 뒤,\u003cbr\u003e옅은 핑크빛 과즙만 먼저 뽑아 발효시키는 \u003cbr\u003e세니에 방식으로 만든 로제 와인입니다.\u003cbr\u003e스테인리스 탱크에서 낮은 온도로 천천히 발효한 후,\u003cbr\u003e거친 찌꺼기는 제거하고 고운 효모만 남긴 상태에서 숙성시키는\u003cbr\u003e슈르리 방식을 사용해 풍미를 더 풍부하게 만들었습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e포도의 맛을 그대로 살리기 위해\u003cbr\u003e여과하지 않고, 냉동하지 않고, \u003cbr\u003e열을 가하지 않은 상태로 바로 병입했습니다.\u003cbr\u003e그래서 시간이 지나면 자연스럽게 침전물이나 작은 결정이 생길 수 있지만\u003cbr\u003e이는 품질 문제가 아니고, 오히려 풍미가 살아 있다는 증거입니다.\u003cbr\u003e필요하면 살짝 데캉타주해서 맑게 즐길 수도 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e이 로제는 메를로만으로 만든 와인으로\u003cbr\u003e라즈베리나 복숭아 같은 상큼한 과일 향이 나고,\u003cbr\u003e부드러운 산미 덕분에 어떤 음식과도 편하게 어울리는 스타일입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Information\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"info-table\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 235.126px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5938px;\"\u003e상품명\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003eDomaine KOSEI merlot rose 2020 (ドメーヌ コーセイ merlot rose 2020)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5938px;\"\u003e주조사\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5938px;\"\u003eDomaine KOSEI (ドメーヌ コーセイ)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5938px;\"\u003e원산지\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5938px;\"\u003e나가노현 (長野県)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5938px;\"\u003e주조미\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5938px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5938px;\"\u003e특정명칭\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5938px;\"\u003e리큐르 (リキュール)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5938px;\"\u003e정미율\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5938px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5938px;\"\u003e원재료\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e포도 , 산화방지제\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5938px;\"\u003e효모\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e-\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5938px;\"\u003e도수\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5938px;\"\u003e12도\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5938px;\"\u003e주도\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5938px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5938px;\"\u003e산도\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5938px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5938px;\"\u003e입하시기\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5938px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Aroma\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e・잘 익은 라즈베리와 체리를 닮은 상큼한 붉은 과일 향\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・복숭아 과즙 같은 부드럽고 달콤한 향이 은은하게 번짐\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・스테인리스 저온 발효에서 온 깨끗하고 청량한 향기 구조\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・효모 숙성에서 생긴 은근한 고소함이 뒤에서 받쳐주는 조용한 깊이\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Flavor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e・입에 닿는 순간 라즈베리와 딸기 같은 산뜻한 과일 맛이 먼저 퍼짐\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・중반에는 복숭아·자두 느낌의 부드러운 단맛이 살짝 감싸줌\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・산미가 깔끔하게 중심을 잡아 가벼우면서도 조화로운 구조를 형성\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・끝에서는 은근한 효모의 고소함과 미네랄감이 남아 산뜻하게 마무리됨\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Pairing Dishes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e・해물 파전\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・새우 아보카도 샐러드\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・스파이시 치킨 윙\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・훈제오리와 월남쌈\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine KOSEI (ドメーヌ コーセイ)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45511406944439,"sku":"1230","price":4980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0673\/0134\/3415\/files\/DomaineKOSEImerlotrose2020750ml.jpg?v=1779942437"},{"product_id":"domaine-kosei-kataoka-merlot-2019-american-oak-레드-와인-750ml","title":"Domaine KOSEI KATAOKA MERLOT 2019 AMERICAN OAK 레드 와인 750ml","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e첫 빈티지의 긴장감\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine KOSEI Merlot 2019는\u003cbr\u003e도멘 고세이의 기념비적인 첫 시코미 빈티지입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2019년은 포도 재배에 결코 쉬운 해가 아니었습니다.\u003cbr\u003e흐린 날이 많아, 포도 생육에 필요한 일조량이 부족했습니다.\u003cbr\u003e과피의 색도 충분하다고 보기 어려웠지만,\u003cbr\u003e재배팀의 노력으로 만족할 만한 당도까지 기다린 뒤 수확했습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e보당은 하지 않았습니다.\u003cbr\u003e무보당으로 알코올 12.5%의 와인을 완성했습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e수확 첫날은 10월 4일.\u003cbr\u003e도멘 고세이의 첫 양조가 시작된 특별한 날이었습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e사용한 오크는 CANTON사의 아메리칸 오크 그랑 크뤼.\u003cbr\u003e프렌치 오크로 유명한 타란소의 미국 자회사에서 만든 오크로,\u003cbr\u003e프랑스 최고급 오크와 동일하게 36개월간 시즈닝되었습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e이 오크는 와인에 너트메그와 시나몬의 스파이스,\u003cbr\u003e캐러멜, 브리오슈, 토스티한 오크 뉘앙스를 부여하면서\u003cbr\u003e동시에 우아함과 섬세한 균형감을 더해줍니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e개봉하면 투명감 있는 붉은 과실 향이 자연스럽게 올라오고,\u003cbr\u003e이어서 품격 있는 바닐라 향이 풍성함을 예고합니다.\u003cbr\u003e과실미와 신오크 향이 잘 느껴지는 와인입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e입안에선 탄닌이 거칠지 않고,\u003cbr\u003e부드럽고 매끄럽게 목을 지나갑니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e바로 마셔도 충분히 맛있게 즐길 수 있으며,\u003cbr\u003e약 10년 정도의 병 숙성을 통해\u003cbr\u003e향과 맛의 변화도 즐길 수 있는 고품질 메를로입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Information\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"info-table\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 235.126px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5938px;\"\u003e상품명\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003eDomaine KOSEI KATAOKA MERLOT 2019 AMERICAN OAK (ドメーヌ コーセイ 片丘 メルロ 2019 アメリカン オーク)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5938px;\"\u003e주조사\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5938px;\"\u003eDomaine KOSEI (ドメーヌ コーセイ)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5938px;\"\u003e원산지\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5938px;\"\u003e나가노현 (長野県)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5938px;\"\u003e주조미\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5938px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5938px;\"\u003e특정명칭\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5938px;\"\u003e와인 (ワイン)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5938px;\"\u003e정미율\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5938px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5938px;\"\u003e원재료\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e포도 , 산화방지제\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5938px;\"\u003e효모\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e-\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5938px;\"\u003e도수\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5938px;\"\u003e12.5도\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5938px;\"\u003e주도\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5938px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5938px;\"\u003e산도\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5938px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5938px;\"\u003e입하시기\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5938px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Aroma\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e・투명감 있게 피어나는 붉은 과실 향\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・신오크 숙성에서 오는 품격 있는 바닐라 향\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・너트메그와 시나몬을 떠올리게 하는 은은한 스파이스 뉘앙스\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・캬라멜, 브리오슈, 토스티한 오크가 겹쳐지는 우아하고 풍성한 아로마 구조\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Flavor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e・첫맛에는 투명감 있는 붉은 과실감과 신오크에서 오는 부드러운 바닐라 뉘앙스\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・중반에는 너트메그, 시나몬 같은 스파이스와 캐러멜, 브리오슈의 풍성한 오크감\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・무보당으로 빚은 12.5%의 균형감과, 매끄럽게 흐르는 부드러운 탄닌\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・마무리는 토스티한 오크의 여운이 남으며, 우아하고 섬세하게 정리되는 구조\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Pairing Dishes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e・소고기 등심 스테이크\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・양갈비 구이\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・버섯 크림 리조또\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・라구 파스타\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine KOSEI (ドメーヌ コーセイ)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48534769795255,"sku":"1230","price":6400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0673\/0134\/3415\/files\/DomaineKOSEIKATAOKAMERLOT2019AMERICANOAK_750ml.jpg?v=1781150879"}],"url":"https:\/\/sakemura.com\/collections\/domaine-kosei-%e3%83%89%e3%83%a1%e3%83%bc%e3%83%8c-%e3%82%b3%e3%83%bc%e3%82%bb%e3%82%a4.oembed","provider":"SAKEMURA","version":"1.0","type":"link"}