{"product_id":"미무로스기-보다이모토-야마다니시키-1800ml","title":"미무로스기 보다이모토 야마다니시키 1800ml","description":"\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0673\/0134\/3415\/files\/6_000000002572.webp?v=1785737992\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e고대의 술, 새로운 감각으로\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e천년 술의 고장 나라(奈良)에서 전해지는 보다이모토(菩提もと) 양조법.\u003cbr\u003e무로마치(室町)시대 사찰에서 시작된 이 전통 기법을,\u003cbr\u003e현대적인 시선과 섬세한 기술로 재해석한 미무로스기 보다이모토 야마다니시키\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e이번 제품은 나라현산 야마다니시키 100%를 사용하여,\u003cbr\u003e알코올은 13도로 가볍게 설계했지만,\u003cbr\u003e단순한 저도주를 넘어서는 층위 깊은 감칠맛과 산도의 정교한 밸런스를 구현합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e병 내에는 발효를 마친 자연미생물이 일부 남아 있어,\u003cbr\u003e살아있는 듯한 질감과 자연 발효 특유의 야성적인 표현력이 느껴지며,\u003cbr\u003e첫인상은 백도(白桃)를 연상케 하는 우아한 아로마,\u003cbr\u003e입 안에선 응축된 감칠맛과 섬세한 산미가 팽팽한 긴장감을 이룹니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e한 마디로 정의하자면,\u003cbr\u003e\"몸에 스며드는 내추럴 사케\",\u003cbr\u003e자연주의 와인을 즐기는 이들에게도 자연스럽게 다가오는,\u003cbr\u003e새로운 시대의 보다이모토입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e기술과 전통, 그리고 감각이 절묘하게 교차한 한 병.\u003cbr\u003e가볍지만 얕지 않고, 유연하면서도 개성 있는 이 사케는\u003cbr\u003e전통의 정수와 현대의 자유로움을 모두 담아냅니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Information\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"info-table\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 235px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5833px;\"\u003e상품명\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5833px;\"\u003e\u003cspan\u003e미무로스기 보다이모토 야마다니시키 (みむろ杉 菩提もと 山田錦)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5833px;\"\u003e주조사\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5833px;\"\u003e이마니시 주조 (今西酒造)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5833px;\"\u003e원산지\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5833px;\"\u003e나라현 (奈良県)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5833px;\"\u003e주조미\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5833px;\"\u003e나라현산 야마다니시키 (奈良県産山田錦)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5833px;\"\u003e특정명칭\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5833px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5833px;\"\u003e정미율\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5833px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5833px;\"\u003e원재료\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5833px;\"\u003e\u003cspan\u003e쌀 , 쌀 누룩\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5833px;\"\u003e효모\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5833px;\"\u003e\u003cspan\u003e-\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5833px;\"\u003e도수\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5833px;\"\u003e13도\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5833px;\"\u003e주도\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5833px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5833px;\"\u003e산도\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5833px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5833px;\"\u003e입하시기\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5833px;\"\u003e7월~\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Aroma\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e・잘 익은 백도와 멜론을 연상시키는, 은은하고 자연스러운 과실 향\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・배경에는 키모토 특유의 유산 계열 향이 미세하게 깔리며, 입체감을 형성\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・곡물 본연의 단내와 발효에서 기인한 미세한 야성미가 공존함\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・전체적으로 과하지 않으며, 내추럴 와인과 닮은 절제된 방향성\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Flavor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e・입에 닿는 순간, 부드러운 질감 속에 백도와 유사한 달콤한 과실미가 퍼짐\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・중반에는 키모토 특유의 자연 발효 감칠맛이 밀도 있게 전개되며, 깊이를 형성\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・뒤이어 은은한 산도와 약간의 텁텁함이 입안을 정돈하듯 남음\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・13도라는 낮은 도수임에도 불구하고, 풍미의 다층성과 여운이 인상적\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Temperature\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e・유키비에 (雪冷え) (5℃전\/후)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・하나비에 (花冷え) (10℃전\/후)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・스즈비에 (涼冷え) (15℃전\/후)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・죠온 (常温) (20℃전\/후)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Pairing Dishes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e・삼치 소금구이\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・오징어숙회\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・광어회\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・닭다리살 간장구이\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"이마니시 주조 (今西酒造)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48949623423159,"sku":"2500","price":11800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0673\/0134\/3415\/files\/1800ml_49c60100-c87e-402c-94f2-6c8ba7277a79.jpg?v=1785816079","url":"https:\/\/sakemura.com\/products\/%eb%af%b8%eb%ac%b4%eb%a1%9c%ec%8a%a4%ea%b8%b0-%eb%b3%b4%eb%8b%a4%ec%9d%b4%eb%aa%a8%ed%86%a0-%ec%95%bc%eb%a7%88%eb%8b%a4%eb%8b%88%ec%8b%9c%ed%82%a4-1800ml","provider":"SAKEMURA","version":"1.0","type":"link"}