{"product_id":"사나다로쿠몬센-시젠사이바이마이-카메노오-키모토즈쿠리-무로카겐슈-720ml","title":"사나다로쿠몬센 시젠사이바이마이 카메노오 키모토즈쿠리 무로카겐슈 720ml","description":"\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0673\/0134\/3415\/files\/1_000000019424.avif?v=1790905556\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003e자연재배 카메노오의 힘을 담은 한 잔\u003c\/em\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e야마산 주조의 브랜드 사나다로쿠몬센(真田六文銭)은 신슈 우에다와 깊은 인연을 지닌\u003cbr\u003e사나다 가문의 가몬 '로쿠몬센(六文銭)'에서 이름을 따온 브랜드로,\u003cbr\u003e선대부터 이어져 온 야마산 주조의 전통을 계승하고 있습니다.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e그 중에서도 이번 술은 신슈 우에다의 야마산 주조(山三酒造)의\u003cbr\u003e쿠라비토 소메노 씨가 직접 기른 주조미 카메노오(亀の尾)로 빚은 술입니다.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e농약과 비료를 사용하지 않고 자연의 힘을 살리는 자연재배 방식으로 쌀을 길렀으며,\u003cbr\u003e수확한 벼는 전통적인 하자가케(はざ掛け) 방식으로 천천히 햇볕에 말렸습니다.\u003cbr\u003e쌀을 재배하는 과정부터 양조까지 직접 이어간 한 병입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e자연재배 카메노오가 가진 개성을 충분히 살리기 위해\u003cbr\u003e쌀을 지나치게 깎지 않고 정미율 60%로 설정했습니다.\u003cbr\u003e여기에 키모토 방식을 적용해 천천히 술을 빚었습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e맛에서는 카메노오 특유의 힘 있는 감칠맛과 풍부한 깊이감이 중심을 이루며,\u003cbr\u003e쌀 자체의 풍미를 선명하게 느낄 수 있도록 완성했습니다.\u003cbr\u003e화려함보다는 원료가 가진 힘과 존재감을 살리는 데 초점을 맞춘 스타일입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e야마산 주조는 1867년 신슈 우에다에서 창업했으며,\u003cbr\u003e2015년부터 휴면 상태에 있다가 2023년 2월 니혼슈 양조를 재개했습니다.\u003cbr\u003e현재는 한 번의시코미당 600kg 규모의 소량 양조를 고집하고,\u003cbr\u003e모든 공정을 수작업으로 세심하게 관리하며 주조미 각각의 개성을 끌어내고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e자연재배 카메노오의 힘찬 감칠맛과 쌀 본연의 풍미를\u003cbr\u003e정면으로 즐기고 싶은 이들에게 잘 어울리는 한 병입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Information\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"info-table\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 236.579px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 21.1632px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 21.1632px;\"\u003e상품명\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 21.1632px;\"\u003e\u003cspan\u003e사나다로쿠몬센 시젠사이바이마이 카메노오 키모토즈쿠리 무로카겐슈 (真田六文銭 自然栽培米 亀の尾 生酛造り 無濾過原酒)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5833px;\"\u003e주조사\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5833px;\"\u003e야마산 주조 (山三酒造)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5833px;\"\u003e원산지\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5833px;\"\u003e나가노현 (長野県)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5833px;\"\u003e주조미\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003cspan\u003e카메노오\u003c\/span\u003e (\u003cspan\u003e亀の尾\u003c\/span\u003e)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5833px;\"\u003e특정명칭\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5833px;\"\u003e기타 (特定名称外)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5833px;\"\u003e정미율\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5833px;\"\u003e60%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5833px;\"\u003e원재료\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5833px;\"\u003e\u003cspan\u003e쌀 , 쌀 누룩\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5833px;\"\u003e효모\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5833px;\"\u003e\u003cspan\u003e-\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5833px;\"\u003e도수\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5833px;\"\u003e16도\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5833px;\"\u003e주도\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5833px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5833px;\"\u003e산도\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5833px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5833px;\"\u003e입하시기\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5833px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Aroma\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e・전체적으로 화려한 향보다는 곡물감과 원료의 존재감에 초점을 둔 아로마\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Flavor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e・자연재배 카메노오 특유의 감칠맛이 중심을 이루며, 쌀 본연의 풍미가 진하게 느껴짐\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・정미율 60%로 과도하게 깎지 않아 곡물에서 오는 풍부한 깊이감과 밀도감이 살아 있음\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・키모토 방식으로 천천히 빚어 단순히 가볍기보다는 차분하고 입체적인 맛의 흐름이 형성됨\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・전체적으로 화려함보다는 원료의 힘과 깊은 감칠맛을 길게 즐기는 스타일\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Temperature\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e・스즈히에 (涼冷え) (15℃전\/후)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・죠온 (常温) (20℃전\/후)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・히나타캉 (日向燗) (30℃전\/후)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・히토하다캉 (人肌燗) (35℃전\/후)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・누루캉 (ぬる燗) (40℃전\/후)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・죠우캉 (上燗) (45℃전\/후)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Pairing Dishes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e・돼지갈비\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・소고기 조림\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・버섯전골\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・고등어 된장조림\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"야마산 주조 (山三酒造)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49282717286583,"sku":"1230","price":4720.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0673\/0134\/3415\/files\/720ml_79301b24-b38c-4252-b3c4-31c83b5724d2.jpg?v=1790908880","url":"https:\/\/sakemura.com\/products\/%ec%82%ac%eb%82%98%eb%8b%a4%eb%a1%9c%ec%bf%a0%eb%aa%ac%ec%84%bc-%ec%8b%9c%ec%a0%a0%ec%82%ac%ec%9d%b4%eb%b0%94%ec%9d%b4%eb%a7%88%ec%9d%b4-%ec%b9%b4%eb%a9%94%eb%85%b8%ec%98%a4-%ed%82%a4%eb%aa%a8%ed%86%a0%ec%a6%88%ec%bf%a0%eb%a6%ac-%eb%ac%b4%eb%a1%9c%ec%b9%b4%ea%b2%90%ec%8a%88-720ml","provider":"SAKEMURA","version":"1.0","type":"link"}