{"product_id":"산쇼라쿠-야마하이-카메노오-80-720ml","title":"산쇼라쿠 야마하이 카메노오 80 720ml","description":"\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0673\/0134\/3415\/files\/sansyorakukamenoo80202604.jpg?v=1791161312\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003e쌀을 덜 깎아 완성한 깊이\u003c\/em\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e재배가 까다로워 현재는 좀처럼 만나기 어려운 쌀로 알려진\u003cbr\u003e'카메노오(亀の尾)'를 사용한 산쇼라쿠(三笑楽)의 한정주입니다.\u003cbr\u003e도야마현에서 카메노오 재배를 시작한 도야마시 농협으로부터\u003cbr\u003e생산량 전량을 공급받아 술을 빚었습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e이번 제품은 산쇼라쿠가 처음으로 시도한 초소량 한정 양조입니다.\u003cbr\u003e유기재배한 카메노오를 '정미율 80%'까지 남기는 저정백 방식으로 사용하고,\u003cbr\u003e전통적인 야마하이 시코미로 완성했습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e쌀을 많이 깎지 않을수록 원료에서 거친 맛이 드러나거나\u003cbr\u003e쌀이 충분히 녹지 않아 맛이 단조로워질 수 있다는 우려가 있었던 만큼,\u003cbr\u003e원료 처리부터 세심하게 접근했습니다.\u003cbr\u003e쌀이 충분히 녹아 술에 두께감을 더할 수 있도록 증미 과정을 조절하고,\u003cbr\u003e누룩과 모로미를 비롯한 모든 양조 단계에서 시행착오를 거듭했습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e완성된 술에서는 카메노오 특유의 날렵하고\u003cbr\u003e깔끔하게 떨어지는 끝맛이 살아 있으면서도,\u003cbr\u003e쌀과 누룩에서 비롯된 감칠맛이 충분히 느껴집니다.\u003cbr\u003e여기에 술의 중심을 단단하게 잡아주는 기분 좋은 산미가 더해져,\u003cbr\u003e선명한 윤곽과 두께감을 함께 갖춘 맛으로 이어집니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0673\/0134\/3415\/files\/sansyorakukamenoo80202603.jpg?v=1791161312\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e쌀을 80%나 남긴 저정백 사케이지만 거친 방향보다는\u003cbr\u003e원료의 맛을 충실히 살리는 데 초점을 맞춘 것이 특징입니다.\u003cbr\u003e일식뿐 아니라 다양한 양식과도 폭넓게 어울려,\u003cbr\u003e음식과 함께 천천히 즐기기 좋은 식중주 타입의 한정 야마하이 사케입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Information\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"info-table\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 226.532px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 10px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 10px;\"\u003e상품명\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 10px;\"\u003e산쇼라쿠 야마하이 카메노오 80 (三笑楽 山廃 亀の尾 80)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 19.5938px;\"\u003e주조사\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 19.5938px;\"\u003e산쇼라쿠 주조 (三笑楽酒造)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 20.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 20.5938px;\"\u003e원산지\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 20.5938px;\"\u003e도야마현 (富山県)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 19.5938px;\"\u003e주조미\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e카메노오 (亀の尾)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 19.5938px;\"\u003e특정명칭\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 19.5938px;\"\u003e기타 (特定名称外)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 19.5938px;\"\u003e정미율\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 19.5938px;\"\u003e80%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 19.5938px;\"\u003e원재료\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e쌀 , 쌀 누룩\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 19.5938px;\"\u003e효모\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e-\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 19.5938px;\"\u003e도수\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 19.5938px;\"\u003e17도\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 19.5938px;\"\u003e주도\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 19.5938px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 19.5938px;\"\u003e산도\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 19.5938px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 19.5938px;\"\u003e입하시기\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 19.5938px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Aroma\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e・쌀과 누룩에서 오는 담백하고 구수한 곡물 향이 중심을 이룸\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・저정백 카메노오의 원료감을 떠올리게 하는 차분하고 밀도감 있는 향\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・기분 좋은 산미와 이어지는 은은하고 산뜻한 향의 인상\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・화려한 과실향보다는 곡물감과 발효감이 중심이 되는 절제된 아로마 구조\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Flavor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e・카메노오 특유의 날렵하고 산뜻하게 떨어지는 끝맛이 선명하게 느껴짐\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・쌀과 누룩에서 오는 감칠맛이 충분히 살아 있어 중심에 두께감이 형성됨\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・기분 좋은 산미가 술의 골격을 잡아주며 전체 맛을 단단하게 정리함\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・저정백 특유의 원료감과 힘이 있으면서도 식중주로 즐기기 좋은 균형감이 느껴짐\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Temperature\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e・스즈히에 (涼冷え) (15℃전\/후)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・죠온 (常温) (20℃전\/후)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・히나타캉 (日向燗) (30℃전\/후)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・히토하다캉 (人肌燗) (35℃전\/후)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・누루캉 (ぬる燗) (40℃전\/후)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・죠우캉 (上燗) (45℃전\/후)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Pairing Dishes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e・도미 솥밥\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・간장 치킨\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・수육\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・버섯 크림 리조또\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"산쇼라쿠 주조 (三笑楽酒造)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49296673407159,"sku":"1100","price":4090.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0673\/0134\/3415\/files\/80720ml_aacf84a4-4fd4-4627-b5ce-24cb3fab220f.jpg?v=1791167643","url":"https:\/\/sakemura.com\/products\/%ec%82%b0%ec%87%bc%eb%9d%bc%ec%bf%a0-%ec%95%bc%eb%a7%88%ed%95%98%ec%9d%b4-%ec%b9%b4%eb%a9%94%eb%85%b8%ec%98%a4-80-720ml","provider":"SAKEMURA","version":"1.0","type":"link"}