{"product_id":"시라키쿠-준마이다이긴죠-crowned-clown-720ml","title":"시라키쿠 준마이다이긴죠 CROWNED CLOWN 720ml","description":"\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0673\/0134\/3415\/files\/1781777290-ebtBnsLyr3WUMfPpqjQ4zX18.webp?v=1784613399\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e왕관을 향해 나아가는 광대의 첫걸음\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e'CROWNED CLOWN'은 교토의 시라스기주조(白杉酒造)가 \u003cbr\u003e새롭게 도전하는 프로토타입형 준마이다이긴죠입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCROWN은 왕관, CLOWN은 궁정 광대(도화사)를 뜻합니다. \u003cbr\u003e서로 다른 의미를 지녔지만 비슷한 울림을 가진 두 단어를 겹쳐, \u003cbr\u003e'왕관을 쓴 광대(도화사)'라는 이름을 완성했습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e과거 궁정 광대(도화사)는 다양한 재주로 사람들을 즐겁게 하는 한편, \u003cbr\u003e왕에게 직접 의견을 전할 수 있었던 특별한 존재였습니다. \u003cbr\u003e이 술의 이름에도 자유로운 발상과 왕관을 향해 나아가려는 강한 의지가 함께 담겨 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e시라스기 주조는 주조호적미를 사용하지 않고, \u003cbr\u003e일반 식용미로 사케를 빚어온 양조장입니다. \u003cbr\u003e획일적인 향과 맛을 추구하기보다 기존 사케의 틀에서 벗어난 자유로운 양조를 이어왔으며, \u003cbr\u003e여러 평가와 수상을 통해 독자적인 가능성을 증명해 왔습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e그 과정에서 한때 관심을 두지 않았던 전국신주감평회에\u003cbr\u003e다시 도전하고 싶다는 생각이 생겼습니다. \u003cbr\u003e주조호적미가 아닌 식용미로 빚은 '시라키쿠(白木久)'가 금상을 받을 수 있다면\u003cbr\u003e흥미롭겠다는 발상에서 이 프로젝트가 시작됐습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e전국신주감평회는 효모 선택부터 후쿠로즈리, 토빙도리까지\u003cbr\u003e양조장의 경험과 감각이 요구되는 무대입니다. \u003cbr\u003e쉽게 결과를 얻을 수는 없지만, 계속 빚어야만 보이는 세계가 있다는 생각으로\u003cbr\u003e도전을 시작했습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e그런 의미에서 'CROWNED CLOWN'은 처음부터 완성형을 내세우는 술이 아닙니다. \u003cbr\u003e언젠가 최고의 준마이다이긴죠에 도달하는 것을 목표로, \u003cbr\u003e매년 시험과 개선을 반복하며 발전해 나가는 제품입니다.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e향에서는 화사한 긴죠 향이 선명하게 퍼집니다. \u003cbr\u003e입안에서는 단맛과 산미의 대비가 또렷하며, 풍부하고 깊은 감칠맛도 함께 느껴집니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e왕관을 향한 긴 여정의 첫 단계이면서도 높은 완성도를 갖춘 술. \u003cbr\u003e시라스기 주조의 자유로운 양조 철학과\u003cbr\u003e새로운 도전 의지를 동시에 보여주는 준마이다이긴죠입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Information\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"info-table\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 255.719px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2005%; height: 39.1875px;\"\u003e상품명\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.4357%; height: 39.1875px;\"\u003e시라키쿠 준마이다이긴죠 CROWNED CLOWN (白木久 純米大吟醸 クラウンド クラウン\u003cspan\u003e)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2005%; height: 19.5938px;\"\u003e주조사\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.4357%; height: 19.5938px;\"\u003e시라스기 주조 (白杉酒造)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2005%; height: 19.5938px;\"\u003e원산지\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.4357%; height: 19.5938px;\"\u003e교토부 (京都府)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2005%; height: 19.5938px;\"\u003e주조미\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.4357%; height: 19.5938px;\"\u003e유메고코치 (夢ごこち)\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2005%; height: 19.5938px;\"\u003e특정명칭\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.4357%; height: 19.5938px;\"\u003e준마이다이긴죠 (純米大吟醸)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 20.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2005%; height: 20.5938px;\"\u003e정미율\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.4357%; height: 20.5938px;\"\u003e35%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2005%; height: 19.5938px;\"\u003e원재료\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.4357%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e쌀 , 쌀 누룩\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2005%; height: 19.5938px;\"\u003e효모\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.4357%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e-\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2005%; height: 19.5938px;\"\u003e도수\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.4357%; height: 19.5938px;\"\u003e15도\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2005%; height: 19.5938px;\"\u003e주도\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.4357%; height: 19.5938px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2005%; height: 19.5938px;\"\u003e산도\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.4357%; height: 19.5938px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2005%; height: 19.5938px;\"\u003e입하시기\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.4357%; height: 19.5938px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Aroma\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e・화사하게 퍼지는 풍부한 긴죠 향\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・꽃과 과실을 연상시키는 세련된 향\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・부드러운 단맛을 예고하는 은은하고 풍성한 향\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・산뜻한 산미를 떠올리게 하는 맑고 생기 있는 향\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Flavor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e・첫맛에서는 화사한 단맛이 선명하게 느껴짐\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・이어지는 산미가 맛의 윤곽을 또렷하게 잡아줌\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・중반부터 풍부한 감칠맛과 깊은 바디감이 더해짐\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・단맛과 산미, 농후한 맛이 균형을 이루며 안정적으로 마무리됨\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Temperature\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e・유키비에 (雪冷え) (5℃전\/후)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・하나비에 (花冷え) (10℃전\/후)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・스즈히에 (涼冷え) (15℃전\/후)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Pairing Dishes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e・대구 된장구이\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・돼지 목살 스테이크\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・전복 버터구이\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・새우 크림 고로케\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"시라스기 주조 (白杉酒造)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48907073880247,"sku":"1230","price":5600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0673\/0134\/3415\/files\/CROWNEDCLOWN720ml.jpg?v=1784692868","url":"https:\/\/sakemura.com\/products\/%ec%8b%9c%eb%9d%bc%ed%82%a4%ec%bf%a0-%ec%a4%80%eb%a7%88%ec%9d%b4%eb%8b%a4%ec%9d%b4%ea%b8%b4%ec%a3%a0-crowned-clown-720ml","provider":"SAKEMURA","version":"1.0","type":"link"}