{"product_id":"아후리-yamahai-720ml","title":"아후리 YAMAHAI 720ml","description":"\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0673\/0134\/3415\/files\/10001_ca658c0c-228f-42b9-b882-ebd44f31169c.jpg?v=1776661225\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e극한의 설계가 만든 깊이\u003cbr\u003e야마하이 x 오마치 x 준마이\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e정미율 90%,\u003cbr\u003e그리고 일반의 두 배에 달하는 누룩 비율 40%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e쌀을 거의 깎지 않고, 오히려 누룩을 극단적으로 늘린\u003cbr\u003e파격적인 설계로 완성된 준마이 사케입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e사용된 쌀은 오마치.\u003cbr\u003e그 본연의 개성을 최대한 끌어내기 위해\u003cbr\u003e쌀의 형태와 풍미를 그대로 살렸습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e양조는 전통 방식인 야마하이(山廃).\u003cbr\u003e자연에 가까운 발효 과정에서\u003cbr\u003e효모와 누룩이 만들어내는 이국적인 아로마가 특징입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e첫 인상은 녹아내리듯 퍼지는 농밀한 단맛.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e이후에는 카카오를 연상시키는 깊은 산미,\u003cbr\u003e그리고 코지에서 비롯된 은은한 쌉쌀함이 더해집니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e이 세 요소가 겹겹이 쌓이며\u003cbr\u003e묵직하면서도 입체적인 구조를 완성합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e여운은 길고 깊게 이어지며,\u003cbr\u003e농후한 감칠맛이 마지막까지 남습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e야마하이의 전통, 7대 토우지(水野)의 기술,\u003cbr\u003e그리고 아메후리 산의 경수까지.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e단순한 준마이를 넘어,\u003cbr\u003e니혼슈의 표현 가능성을 확장한 한 병입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e'Kura Master 2023' 플래티넘 수상.\u003cbr\u003e강렬한 개성과 완성도를 동시에 증명한 작품입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Information\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"info-table\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 236.194px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6023px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2005%; height: 19.6023px;\"\u003e상품명\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.4357%; height: 19.6023px;\"\u003e아후리 YAMAHAI (雨降 YAMAHAI)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6023px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2005%; height: 19.6023px;\"\u003e주조사\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.4357%; height: 19.6023px;\"\u003e킷카와 주조 (吉川醸造)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6023px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2005%; height: 19.6023px;\"\u003e원산지\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.4357%; height: 19.6023px;\"\u003e가나가와현 (神奈川県)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 20.5682px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2005%; height: 20.5682px;\"\u003e주조미\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.4357%; height: 20.5682px;\"\u003e오마치 (雄町)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6023px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2005%; height: 19.6023px;\"\u003e특정명칭\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.4357%; height: 19.6023px;\"\u003e준마이 (純米)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6023px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2005%; height: 19.6023px;\"\u003e정미율\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.4357%; height: 19.6023px;\"\u003e90％\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6023px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2005%; height: 19.6023px;\"\u003e원재료\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.4357%; height: 19.6023px;\"\u003e\u003cspan\u003e쌀 , 쌀 누룩\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6023px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2005%; height: 19.6023px;\"\u003e효모\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.4357%; height: 19.6023px;\"\u003e\u003cspan\u003e협회 701호 (きょうかい701号)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6023px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2005%; height: 19.6023px;\"\u003e도수\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.4357%; height: 19.6023px;\"\u003e13도\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6023px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2005%; height: 19.6023px;\"\u003e주도\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.4357%; height: 19.6023px;\"\u003e-30\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6023px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2005%; height: 19.6023px;\"\u003e산도\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.4357%; height: 19.6023px;\"\u003e2.7\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6023px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2005%; height: 19.6023px;\"\u003e입하시기\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.4357%; height: 19.6023px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Aroma\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e・야마하이 특유의 이국적인 발효 향과 깊이 있는 향의 층위\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・카카오를 연상시키는 다크하고 비터한 뉘앙스\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・오마치에서 오는 농밀하고 묵직한 곡물·단향의 인상\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・2배의 누룩에서 비롯된 구수함과 은은한 쌉쌀함이 어우러진 복합적 구조\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Flavor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e・입안에서 퍼지는 녹아내리는 듯한 농밀한 단맛이 중심\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・오마치 특유의 점성 있는 감칠맛이 깊게 이어지는 전개\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・야마하이에서 오는 카카오 같은 비터한 산미가 단맛을 정교하게 받침\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・2배 누룩에서 비롯된 은은한 쌉쌀함이 더해지며, 길고 묵직한 여운으로 마무리\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Temperature\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e・유키비에 (雪冷え) (5℃전\/후)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・하나비에 (花冷え) (10℃전\/후)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・스즈히에 (涼冷え) (15℃전\/후)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・죠온 (常温) (20℃전\/후)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Pairing Dishes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e・마파두부\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・근위 볶음\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・장어 구이\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・수육\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"킷카와 주조 (吉川醸造)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47965738270903,"sku":"1230","price":4450.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0673\/0134\/3415\/files\/SHIRANUI720ml_be3e8351-a1dc-4a66-9675-2ff73e4b4f1c.jpg?v=1779942446","url":"https:\/\/sakemura.com\/products\/%ec%95%84%ed%9b%84%eb%a6%ac-yamahai-720ml","provider":"SAKEMURA","version":"1.0","type":"link"}