{"product_id":"카제노모리-alpha-4-아라타나루키보우-2026-720ml","title":"카제노모리 ALPHA 4 아라타나루키보우 2026 720ml","description":"\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0673\/0134\/3415\/files\/ALPHA4.jpg?v=1780272843\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e카제노모리의 가장 투명한 정점\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e카제노모리 ALPHA 4 아라타나루키보우 2026는\u003cbr\u003e카제노모리의 최고봉으로 소개되는 한정주입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e원료미는 아키츠호(秋津穂)를 사용했습니다.\u003cbr\u003e그중에서도 고품질 아키츠호를 재배하는 계약 재배자,\u003cbr\u003e나라현 미츠에(御杖)의 나카니시 농원산 아키츠호 100%만을 사용했습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e정미율은 40%입니다.\u003cbr\u003e이전에는 22% 정미였으나, \u003cbr\u003e이번에는 아키츠호 쌀의 감칠맛 밸런스를 술질에 반영하기 위해\u003cbr\u003e새롭게 40% 정미 설계로 빚어졌습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e가장 큰 특징은 유초주조가 독자적으로 개발한 특허 기술,\u003cbr\u003e빙결채취(氷結採り)입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e일반적인 사케는 압착기나 여과포 등을 사용해\u003cbr\u003e모로미를 술과 술지게미로 분리합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e하지만 이 술은 발효 탱크 외의 장치,\u003cbr\u003e즉 압착기, 원심분리기, 여과포 등을 사용하지 않습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e무산소·무가압 상태에서,\u003cbr\u003e산소·여과포·금속·수지와 접촉하지 않도록 모로미를 분리합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e이를 통해 모로미의 액체 부분에 가까운 순수한 술을 얻고,\u003cbr\u003e무여과·무가수·생주로 완성됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e맛은 압도적인 투명감이 중심입니다.\u003cbr\u003e불필요한 접촉과 압력을 줄여,\u003cbr\u003e무구하고 상질의 깨끗한 풍미를 실현한 것이 특징입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e카제노모리 특유의 생생함을 유지하면서도,\u003cbr\u003e기술적 정밀함과 원료미의 균형을 함께 담아낸\u003cbr\u003e풍의 숲 최고봉의 한 병입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"attnTi\"\u003e【ALPHA】（알파）\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"attnTable\"\u003e\n\u003cdiv class=\"attnItem pl-2\"\u003e\u003cspan\u003e카제노모리가 정한 틀을 넘어 독창적인 기술로 새로운 니혼슈의 가능성을 여러 각도에서 모색해 가는, 보다 혁신적인 라인 업 입니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"info-table\"\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003e-Information\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 254.719px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 39.1875px;\"\u003e상품명\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 39.1875px;\"\u003e\u003cspan\u003e카제노모리 ALPHA 4 아라타나루키보우 2026 (風の森 ALPHA 4 新たなる希望 2026)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 19.5938px;\"\u003e주조사\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 19.5938px;\"\u003e유쵸 주조 주식회사 (油長酒造株式会社)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 19.5938px;\"\u003e원산지\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 19.5938px;\"\u003e나라현 (奈良県)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 19.5938px;\"\u003e주조미\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 19.5938px;\"\u003e아키츠호 (秋津穂)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 19.5938px;\"\u003e특정명칭\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e준마이 (純米)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 19.5938px;\"\u003e정미율\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 19.5938px;\"\u003e40%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 19.5938px;\"\u003e원재료\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e쌀 , 쌀 누룩\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 19.5938px;\"\u003e효모\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e-\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 19.5938px;\"\u003e도수\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 19.5938px;\"\u003e14도\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 19.5938px;\"\u003e주도\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 19.5938px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 19.5938px;\"\u003e산도\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 19.5938px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 19.5938px;\"\u003e입하시기\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 19.5938px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Aroma\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e・아키츠호 40% 정미에서 오는 맑고 섬세한 쌀의 단정한 향\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・무산소·무가압 분리로 표현되는 깨끗하고 투명한 방향성\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・생주 특유의 신선함이 있으나, 과하게 튀지 않고 정제된 인상\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・전체적으로 무구하고 상질의 맛을 예고하는 맑고 순도 높은 아로마 구조\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Flavor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e・첫인상은 압도적으로 맑고 투명하며, 불필요한 잡미 없이 깨끗하게 들어옴\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・중반에는 아키츠호 특유의 부드러운 쌀의 감칠맛이 섬세하게 퍼짐\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・무산소·무가압 상태로 분리된 술답게, 질감은 매우 순수하고 매끄럽게 이어짐\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・마무리는 무구하고 상질한 인상으로 정돈되며, 카제노모리 최고봉다운 투명한 여운을 남김\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Temperature\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e・유키비에 (雪冷え) (5℃전\/후)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・하나비에 (花冷え) (10℃전\/후)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・스즈히에 (涼冷え) (15℃전\/후)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Pairing Dishes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e・광어회\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・관자구이\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・새우 초밥\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・도미 솥밥\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"유초 주조 주식회사 (油長酒造株式会社)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48508652912823,"sku":"2000","price":16500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0673\/0134\/3415\/files\/ALPHA4_2026720ml.jpg?v=1780286676","url":"https:\/\/sakemura.com\/products\/%ec%b9%b4%ec%a0%9c%eb%85%b8%eb%aa%a8%eb%a6%ac-alpha-4-%ec%95%84%eb%9d%bc%ed%83%80%eb%82%98%eb%a3%a8%ed%82%a4%eb%b3%b4%ec%9a%b0-2026-720ml","provider":"SAKEMURA","version":"1.0","type":"link"}