{"product_id":"buyuu-daiginjyo-720ml","title":"부유우 다이긴죠 720ml","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e기품으로 완성한 정통의 정점\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e에도 말기부터 이어져 온 명가 부유우가 자부심을 걸고 선보이는 플래그십 다이긴죠.\u003cbr\u003e엄선한 야마다니시키를 40%까지 정미해, \u003cbr\u003e1년 중 가장 추운 한 겨울에 빚어낸 정통 대작입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e향은 과장되지 않고 조용히 피어오릅니다.\u003cbr\u003e포도와 사과를 연상시키는 프루티함이 있지만, \u003cbr\u003e어디까지나 기품 중심의 절제된 긴죠 아로마.\u003cbr\u003e입안에서는 부드러운 첫 인상 뒤로 쌀 본연의 자연스러운 감칠맛이 펼쳐지고,\u003cbr\u003e후반에는 긴장감 있는 깔끔한 피니시로 단정하게 마무리됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e저온 발효와 충분한 숙성을 통해\u003cbr\u003e복합미와 깊이를 갖추되 무겁지 않게 정리한 구조.\u003cbr\u003e대회와 감평회에서 쌓아온 평가가 말해주듯,\u003cbr\u003e화려함보다 완성도와 균형으로 설득하는 전통 다이긴죠입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e특별한 날의 한 잔,\u003cbr\u003e혹은 정갈한 요리와 함께하는 자리에서\u003cbr\u003e정통 니혼슈가 가진 '품격'이 무엇인지 분명히 보여주는 한 병입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Information\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"info-table\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 226.583px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 11.1667px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 11.1667px;\"\u003e상품명\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 11.1667px;\"\u003e\u003cspan\u003e부유우 다이긴죠 (武勇 大吟醸)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 19.5833px;\"\u003e주조사\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 19.5833px;\"\u003e부유우 (武勇)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 19.5833px;\"\u003e원산지\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 19.5833px;\"\u003e이바라키현 (茨城県)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 19.5833px;\"\u003e주조미\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 19.5833px;\"\u003e야마다니시키 (山田錦)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 19.5833px;\"\u003e특정명칭\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 19.5833px;\"\u003e다이긴죠 (大吟醸)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 19.5833px;\"\u003e정미율\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 19.5833px;\"\u003e40%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 19.5833px;\"\u003e원재료\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 19.5833px;\"\u003e\u003cspan\u003e쌀 , 쌀 누룩 , 양조 알코올\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 19.5833px;\"\u003e효모\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%;\"\u003e자가 배양 효모 (自家培養酵母)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 19.5833px;\"\u003e도수\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 19.5833px;\"\u003e16도\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 19.5833px;\"\u003e주도\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 19.5833px;\"\u003e+2~3\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 19.5833px;\"\u003e산도\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 19.5833px;\"\u003e1.2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 19.5833px;\"\u003e입하시기\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 19.5833px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Aroma\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e・사과와 백포도를 연상시키는 절제된 프루티 노트가 조용히 피어오름\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・화려함보다는 기품과 정갈함이 중심이 되는 전통 긴죠 계열의 향조\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・쌀에서 오는 은은한 단내가 과실 향을 부드럽게 받쳐 줌\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・전체적으로 깨끗하고 단정하며, 숙성을 거친 안정감 있는 아로마 구조\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Flavor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e・첫 터치는 매끄럽고 단정하며, 과하지 않은 단미가 부드럽게 펼쳐짐\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・중반부에 쌀 본연의 자연스러운 감칠맛이 중심을 이루며 균형을 형성\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・산미는 절제되어 있으나 선명하게 작동해 맛의 윤곽을 또렷하게 잡아줌\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・마무리는 긴장감 있고 깔끔한 피니시, 기품 있는 여운이 남음\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Temperature\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e・유키비에 (雪冷え) (5℃전\/후)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・하나비에 (花冷え) (10℃전\/후)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・스즈히에 (涼冷え) (15℃전\/후)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・죠온 (常温) (20℃전\/후)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Pairing Dishes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e・새우 튀김\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・텐동\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・광어회\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・포테이토 피자\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"부유우 (武勇)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45737840869559,"sku":"2000","price":8630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0673\/0134\/3415\/files\/720ml_1a6e8c5b-9d93-4c05-9e47-8088770babc2.jpg?v=1779942427","url":"https:\/\/sakemura.com\/products\/buyuu-daiginjyo-720ml","provider":"SAKEMURA","version":"1.0","type":"link"}