{"product_id":"kikuhime-ginjyo-yamahai-2001by-720ml","title":"키쿠히메 긴죠 야마하이 2001BY 720ml","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e시간을 품은 깊은 농밀함, \u003cbr\u003e키쿠히메의 정수\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e키쿠히메 긴죠 야마하이는\u003cbr\u003e헤이세이 13년(2001년) 양조 이후 긴 시간에 걸쳐 숙성된,\u003cbr\u003e키쿠히메가 아니면 구현하기 어려운 장기 숙성 야마하이 긴죠입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e원료미는 장기 숙성에도 충분히 견뎌내는 최고급 쌀의 특A 요시카와산 야마다니시키.\u003cbr\u003e그 잠재력을 시간이라는 요소로 끝까지 끌어올려,\u003cbr\u003e숙성과 함께 만들어지는 농축된 감칠맛과 독자적인 숙성향을 완성했습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e야마하이 제법 특유의 깊은 골격 위로,\u003cbr\u003e숙성에서 비롯된 카라멜과 흑설탕을 연상시키는 달콤하고 농후한 향이 겹쳐지며,\u003cbr\u003e맛에서는 짙고 풍부한 감칠맛이 입안을 가득 채웁니다.\u003cbr\u003e그럼에도 불구하고 무겁게 가라앉지 않고,\u003cbr\u003e끝까지 품위 있는 균형을 유지하는 점이 인상적입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e이 술은 포도에서 태어난 와인에 뒤지지 않는,\u003cbr\u003e쌀로 빚은 니혼슈가 지닌 장기 숙성의 가능성을 분명히 보여주는 한 병입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e키쿠히메가 일관되게 추구해온 스타일,\u003cbr\u003e농순하고 감칠맛이 풍부한 술.\u003cbr\u003e진하지만 과하지 않고,\u003cbr\u003e시간이 만들어낸 원숙하고 단정한 깊이가 이 한 병에 고스란히 담겨 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Information\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"info-table\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 256.719px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 39.1875px;\"\u003e상품명\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 39.1875px;\"\u003e\u003cspan\u003e키쿠히메 긴죠 야마하이 헤이세이 13년 양조 (菊姫 吟醸 山廃 平成十三年度)　\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 19.5938px;\"\u003e주조사\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 19.5938px;\"\u003e키쿠히메 합자회사 (菊姫合資会社)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 19.5938px;\"\u003e원산지\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 19.5938px;\"\u003e이시카와현 (石川県)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 19.5938px;\"\u003e주조미\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 19.5938px;\"\u003e야마다니시키 (\u003cspan\u003e山田錦\u003c\/span\u003e)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 19.5938px;\"\u003e특정명칭\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 19.5938px;\"\u003e긴죠 (\u003cspan\u003e吟醸)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 21.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 21.5938px;\"\u003e정미율\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 21.5938px;\"\u003e55%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 19.5938px;\"\u003e원재료\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e쌀 , 쌀 누룩 , 양조 알코올\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 19.5938px;\"\u003e효모\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e-\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 19.5938px;\"\u003e도수\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 19.5938px;\"\u003e18%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 19.5938px;\"\u003e주도\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 19.5938px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 19.5938px;\"\u003e산도\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 19.5938px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 19.5938px;\"\u003e입하시기\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 19.5938px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Aroma\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e・장기 숙성에서 비롯된 카라멜·흑설탕을 연상시키는 달콤하고 농후한 향\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・야마하이 특유의 깊은 젖산 뉘앙스와 견과류 같은 고소함이 겹쳐짐\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・배경에는 숙성된 쌀에서 오는 농밀한 단내와 은은한 스파이스 터치\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・전체적으로 무게감은 있으나 거칠지 않으며, 원숙하고 품위 있는 숙성 아로마 구조\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Flavor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e・첫 인상은 농밀하고 응축된 단맛으로 시작하며, 카라멜·흑설탕을 연상시키는 깊이가 즉각적으로 드러남\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・중반부에서는 야마하이 특유의 두터운 감칠맛과 젖산계 산미가 겹쳐 입체적인 구조를 형성\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・질감은 점도감이 있으면서도 매끈해, 농후함 속에서도 흐름이 정체되지 않음\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・마무리는 길고 안정적이며, 쌉싸름한 뉘앙스가 더해져 숙성주다운 여운을 단정하게 남김\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Temperature\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e・히토하다캉 (人肌燗) (35℃전\/후)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・누루캉 (ぬる燗) (40℃전\/후)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Pairing Dishes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e・소갈비찜\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・더덕구이\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・곰탕\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・몽블랑\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"키쿠히메 합자회사 (菊姫合資会社)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46988793512119,"sku":"1230","price":8560.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0673\/0134\/3415\/files\/2001BY720ml.jpg?v=1779942438","url":"https:\/\/sakemura.com\/products\/kikuhime-ginjyo-yamahai-2001by-720ml","provider":"SAKEMURA","version":"1.0","type":"link"}