{"product_id":"kikuhime-junmai-sugseongju-2016by-720ml","title":"키쿠히메 준마이 숙성주 2016BY 720ml","description":"\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0673\/0134\/3415\/files\/10001_01354a08-f786-4650-9f56-bd7fd127636f.webp?v=1767848586\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e시간이 완성한 숙성주\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e헤이세이 28년(2016년) 양조.\u003cbr\u003e장기간 숙성을 거쳐 완성된 초(超)비장 준마이 숙성주입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e장기 숙성에도 흔들리지 않는\u003cbr\u003e특A 지구 야마다니시키의 잠재력을 끝까지 끌어올려,\u003cbr\u003e시간이 만들어낸 깊은 숙성향과 응축된 감칠맛을 온전히 담아냈습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e입 안에서는\u003cbr\u003e숙성을 통해 정제된 농밀함이 차분하게 펼쳐지며,\u003cbr\u003e단순히 무거운 숙성이 아니라,\u003cbr\u003e밀도와 균형이 공존하는 구조가 인상적입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e와인에 비견될 만큼의 깊이를 지니면서도,\u003cbr\u003e곡물에서만 나올 수 있는 쌀의 입체적인 감칠맛은 분명한 차별점으로 남습니다.\u003cbr\u003e이는 오랜 시간 숙성을 전제로 한 설계와\u003cbr\u003e이를 실현할 수 있는 양조력의 결과입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e준마이는 어디까지 세련될 수 있는가.\u003cbr\u003e그 질문에 대한 하나의 답을\u003cbr\u003e키쿠히메(菊姫)는\u003cbr\u003e시간이라는 가장 정직한 방식으로 보여줍니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e지금 이 순간이 아니라,\u003cbr\u003e시간이 흘러야만 도달할 수 있는 맛.\u003cbr\u003e숙성이 만들어낸 묘미를 천천히 음미하고 싶은 분께 권하고 싶은 한 병입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Information\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"info-table\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 235.126px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 19.5938px;\"\u003e상품명\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e키쿠히메 준마이 소쿠쥬우시코미 2016BY (菊姫 純米 速醸仕込 2016BY)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 19.5938px;\"\u003e주조사\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 19.5938px;\"\u003e키쿠히메 합자회사 (菊姫合資会社)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 19.5938px;\"\u003e원산지\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 19.5938px;\"\u003e이시카와현 (石川県)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 19.5938px;\"\u003e주조미\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 19.5938px;\"\u003e야마다니시키 (\u003cspan\u003e山田錦\u003c\/span\u003e)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 19.5938px;\"\u003e특정명칭\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 19.5938px;\"\u003e준마이 (\u003cspan\u003e純米)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 19.5938px;\"\u003e정미율\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 19.5938px;\"\u003e65%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 19.5938px;\"\u003e원재료\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e쌀 , 쌀 누룩 \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 19.5938px;\"\u003e효모\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e-\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 19.5938px;\"\u003e도수\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 19.5938px;\"\u003e15%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 19.5938px;\"\u003e주도\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 19.5938px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 19.5938px;\"\u003e산도\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 19.5938px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 19.5938px;\"\u003e입하시기\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 19.5938px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Aroma\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e・첫 향에서는 견과·말린 과일을 연상시키는 깊은 숙성향, 차분하지만 밀도가 높음\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・이어서 카라멜·토스트 같은 고소한 뉘앙스가 겹치며 숙성의 시간을 느끼게 함\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・전체적으로 시간에 의해 정제된 중후한 방향성, 과하지 않으면서도 응축된 아로마 구조\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Flavor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e・첫맛은 응축된 감칠맛과 둥근 단맛, 숙성으로 다져진 밀도가 천천히 퍼짐\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・중반부에는 말린 과일·견과류를 연상시키는 깊은 풍미와 야마하이 특유의 산미가 균형을 형성\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・질감은 점성감 있으면서도 거칠지 않게 정제, 무게는 있으나 흐름은 매끄러움\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・피니시는 길고 안정적인 여운, 고소함과 미세한 쌉쌀함이 겹치며 차분하게 마무리됨\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Temperature\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e・스즈히에 (涼冷え) (15℃전\/후)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・죠온 (常温) (20℃전\/후)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・히나타캉 (日向燗) (30℃전\/후)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・히토하다캉 (人肌燗) (35℃전\/후)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・누루캉 (ぬる燗) (40℃전\/후)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Pairing Dishes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e・스키야키\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・메추리알 장조림\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・장어구이\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"키쿠히메 합자회사 (菊姫合資会社)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45717976711351,"sku":"1130","price":4030.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0673\/0134\/3415\/files\/2016BY720ml_9f61c575-5313-4b2a-aabf-0a06fe713bfb.jpg?v=1779942446","url":"https:\/\/sakemura.com\/products\/kikuhime-junmai-sugseongju-2016by-720ml","provider":"SAKEMURA","version":"1.0","type":"link"}