{"product_id":"ouroku-hacimaru-junmai-jikagumi-2024-720ml-sabon-sabon","title":"오우로쿠 하치마루 준마이 지카구미 2024 720ml","description":"\u003cp\u003e\u003cimg\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003e거칠지 않은 힘\u003c\/em\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e지산 특정 지역산 야마다니시키를 사용하고,\u003cbr\u003e정미율을 의도적으로 80%에 머문 시리즈의 지카구미(直汲み) 버전입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e묵직하고 농후한 힘을 지니면서도\u003cbr\u003e불필요한 잡미는 없고,\u003cbr\u003e날카로운 클리어한 산과 함께\u003cbr\u003e상쾌한 여운이 길게 이어지는 구조가 인상적입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e야마다니시키 재배에 불리하다고 여겨졌던 히가시이즈모 지역에서,\u003cbr\u003e고(故) 나가타니 마사하루 선생의 지도 아래\u003cbr\u003e10여 년에 걸쳐 무농약·무비료 계약 재배를 이어왔습니다.\u003cbr\u003e\"야마다니시키는 좋은 쌀이니, 굳이 많이 깎지 않아도 좋은 술이 된다\"는\u003cbr\u003e그 가르침이 이 술의 출발점입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e투명한 산을 중심으로 하면서도\u003cbr\u003e어딘가 투박하고 굵은 감칠맛이 공존하는,\u003cbr\u003e스타일리시한 저정미 준마이슈.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e냉장 보관은 필수지만,\u003cbr\u003e음용 시 45℃ 전후로 따뜻하게 데우면\u003cbr\u003e냉주와는 전혀 다른 개성을 엿볼 수 있어 특히 추천됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0673\/0134\/3415\/files\/10001_3fae8dd4-a871-4248-a721-874fd8cb2090.jpg?v=1770171396\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e오우로쿠는 탱크에 따라, 나오는 술의 특징\/위치\/희소성을 기준으로 별(★)을 부여합니다.\u003cbr\u003e높을수록 생산량이 적으며, 생산 방식 또는 컨셉이 다릅니다.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 100%; height: 117.563px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 15.704%; height: 19.5938px; text-align: left;\"\u003e등급\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 19.1471%; text-align: left; height: 19.5938px;\"\u003e방식\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.4269%; height: 19.5938px; text-align: left;\"\u003e특징\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px; text-align: left;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 15.704%; height: 19.5938px;\"\u003e★★★★★\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 19.1471%; height: 19.5938px;\"\u003e直汲・中取り\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.4269%; height: 19.5938px;\"\u003e지카구미\/나카도리로 가장 소량 생산되는 프리미엄 라인\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px; text-align: left;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 15.704%; height: 19.5938px;\"\u003e☆☆☆☆\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 19.1471%; height: 19.5938px;\"\u003e生詰原酒\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.4269%; height: 19.5938px;\"\u003e겐슈 위주로 낮은 정미율 및 열처리로 안정적인 맛 추구\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px; text-align: left;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 15.704%; height: 19.5938px;\"\u003e★★★\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 19.1471%; height: 19.5938px;\"\u003e生原酒・にごり\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.4269%; height: 19.5938px;\"\u003e나마겐슈 또는 니고리 제품으로 강한 임팩트를 보여주는 라인\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px; text-align: left;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 15.704%; height: 19.5938px;\"\u003e☆☆\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 19.1471%; height: 19.5938px;\"\u003e生詰\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.4269%; height: 19.5938px;\"\u003e스탠다드 라인보다 낮은 정미율과 열처리로 안정적인 맛 추구\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px; text-align: left;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 15.704%; height: 19.5938px;\"\u003e★\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 19.1471%; height: 19.5938px;\"\u003e本生\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.4269%; height: 19.5938px;\"\u003e가장 합리적으로 즐길 수 있는 스탠다드 라인\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e※★ = 혼나마 (本生) \/ ☆ = 나마즈메 (生詰)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e전 제품이 무여과(無濾過) 제품으로, 부유물과 침전물이 생기는 경우가 있습니다.\u003cbr\u003e출하되는 시기 및 제품에 따라 방식 및 특징이 변동될 수 있습니다.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e빈티지는 종류 및 상태에 따라, 출하 시기가 다르므로 참고 부탁 드립니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Information\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"info-table\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 235.126px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5938px;\"\u003e상품명\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e오우로쿠 하치마루 준마이 지카구미 2024 ★★★★★ (王祿 八〇(ハチマル) 純米 直汲 2024 ★★★★★)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5938px;\"\u003e주조사\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5938px;\"\u003e오우로쿠 주조 (王祿酒造)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5938px;\"\u003e원산지\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5938px;\"\u003e시마네현 (\u003cspan\u003e島根県\u003c\/span\u003e)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5938px;\"\u003e주조미\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5938px;\"\u003e야마다니시키 (\u003cspan\u003e山田錦\u003c\/span\u003e)\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5938px;\"\u003e특정명칭\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5938px;\"\u003e준마이 (純米)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5938px;\"\u003e정미율\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5938px;\"\u003e80%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5938px;\"\u003e원재료\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e쌀 , 쌀 누룩\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5938px;\"\u003e효모\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e-\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5938px;\"\u003e도수\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5938px;\"\u003e17.5도\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5938px;\"\u003e주도\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5938px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5938px;\"\u003e산도\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5938px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5938px;\"\u003e입하시기\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5938px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Aroma\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e・저정미 특유의 쌀 본연 향이 중심을 이루며, 과하지 않은 곡물의 깊이가 먼저 드러남\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・지카구미에서 기인한 신선한 기운과 함께, 클리어한 산을 예고하는 상쾌한 인상\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・야마다니시키의 힘을 느끼게 하는 고소함과 은은한 단내가 배경을 단단히 받침\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・전체적으로 주조장 특유의 절제된 구조 속에서, 투명하지만 힘 있는 방향성이 또렷한 아로마\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Flavor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e・첫맛부터 80% 저정미다운 묵직한 쌀의 밀도가 입안을 단단히 채움\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・중반에는 클리어한 산이 중심을 잡아주며, 농후하지만 탁하지 않은 전개\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・야마다니시키 특유의 굵은 감칠맛이 드러나되, 직선적으로 정리된 인상\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・마무리는 깔끔하게 끊기며, 힘 있는 바디감 뒤로 상쾌한 여운이 길게 이어짐\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Temperature\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e・스즈히에 (涼冷え) (15℃전\/후)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・죠온 (常温) (20℃전\/후)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・히나타캉 (日向燗) (30℃전\/후)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・히토하다캉 (人肌燗) (35℃전\/후)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・누루캉 (ぬる燗) (40℃전\/후)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・죠우캉 (上燗) (45℃전\/후)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Pairing Dishes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e・소고기 구이\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・동파육\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・탕수육\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・전골\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"오우로쿠 주조 (王祿酒造)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46655007850679,"sku":"1400","price":6150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0673\/0134\/3415\/files\/2024720ml_07b3ea64-5dd9-46e1-b25d-666b95fd3178.jpg?v=1779942445","url":"https:\/\/sakemura.com\/products\/ouroku-hacimaru-junmai-jikagumi-2024-720ml-sabon-sabon","provider":"SAKEMURA","version":"1.0","type":"link"}