{"product_id":"ubuseuna-homase-5nongyang-2025-720ml","title":"우부스나 호마세 5농양 2025 720ml","description":"\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0673\/0134\/3415\/files\/10001_1_00cc0de7-edf2-4449-93ab-7bebeddf5887.jpg?v=1751542496\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e야생과 공존하는 시간\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e이 술은 에도(江戸) 시대부터 재배되었던 쌀 품종 ‘호마세(穂増)’를 사용했습니다.\u003cbr\u003e농약이나 비료 없이 기른 이 쌀은,\u003cbr\u003e기쿠치가와 유역의 자연 그대로의 토양과 물에서 자랐습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e발효에는 인위적으로 만든 효모(酵母)를 쓰지 않고,\u003cbr\u003e100년 넘게 살아온 자연 효모의 힘만을 빌렸습니다.\u003cbr\u003e또한 산도를 높이기 위해 일반적으로 넣는 젖산(乳酸)도 사용하지 않고,\u003cbr\u003e천천히 미생물이 스스로 발효하도록 유도하는 키모토 방식으로 양조했습니다.\u003cbr\u003e이 과정은 약 2개월 이상이 걸리며,\u003cbr\u003e사람의 오감과 집중력이 끊임없이 요구되는 정밀한 작업입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e숙성에는 스테인리스 탱크 대신, 전통적인 나무 통을 사용했습니다.\u003cbr\u003e이로 인해 술에는 은은한 나무 향이 더해지며, 질감도 한층 부드러워집니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e이 한 병은 단지 ‘맛있는 사케’가 아니라,\u003cbr\u003e자연의 생명력과 인간의 기술, 그리고 전통이 어우러져 탄생한\u003cbr\u003e가장 원형에 가까운 사케입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Information\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"info-table\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 235px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5833px;\"\u003e상품명\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5833px;\"\u003e\u003cspan\u003e우부스나 호마세 5농양 2025 (産土 穂増 五農醸 2025)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5833px;\"\u003e주조사\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5833px;\"\u003e하나노카 주조 (花の香酒造)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5833px;\"\u003e원산지\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5833px;\"\u003e구마모토현 (熊本県)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5833px;\"\u003e주조미\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5833px;\"\u003e호마세 (穂増)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5833px;\"\u003e특정명칭\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5833px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5833px;\"\u003e정미율\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5833px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5833px;\"\u003e원재료\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5833px;\"\u003e\u003cspan\u003e쌀 , 쌀 누룩\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5833px;\"\u003e효모\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5833px;\"\u003e\u003cspan\u003e-\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5833px;\"\u003e도수\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5833px;\"\u003e13도\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5833px;\"\u003e주도\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5833px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5833px;\"\u003e산도\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5833px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2943%; height: 19.5833px;\"\u003e입하시기\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.564%; height: 19.5833px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Aroma\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e・유자, 배, 청사과를 연상시키는 산뜻하고 맑은 과실 향이 중심을 이룸\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・화이트 머스캣과 풋복숭아 계열의 청량한 인상이 은은하게 겹쳐짐\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・나무껍질, 라이스 파우더, 넛맥 등 식물성과 향신료의 부드러운 깊이감이 깔림\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・전체적으로 야생 효모 특유의 자연스러운 복합미와 정제된 식물성 향이 조화를 이룸\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Flavor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e・입에 닿는 순간, 미세한 탄산감과 함께 청사과·화이트 머스캣을 닮은 상쾌한 단맛이 퍼짐\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・중반에는 요거트 같은 유산미와 라이스 파우더 계열의 부드러운 곡물감이 조화롭게 이어짐\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・약간의 시트러스 껍질과 허브를 연상시키는 쌉싸름한 뉘앙스가 구조의 깊이를 더함\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・전체적으로 가볍고 투명하지만, 끝에는 정제된 감칠맛이 잔잔하게 남으며 깔끔하게 마무리됨\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Temperature\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e・유키비에 (雪冷え) (5℃전\/후)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・하나비에 (花冷え) (10℃전\/후)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・스즈히에 (涼冷え) (15℃전\/후)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Pairing Dishes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e・참돔회\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・전복 버터구이\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・문어 숙회\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・광어회\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"하나노카 주조 (花の香酒造)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45833344417975,"sku":"1400","price":9900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0673\/0134\/3415\/files\/6_2024720ml.jpg?v=1779942438","url":"https:\/\/sakemura.com\/products\/ubuseuna-homase-5nongyang-2025-720ml","provider":"SAKEMURA","version":"1.0","type":"link"}