{"product_id":"yosidagurau-reieodeu-kincyaku-720ml","title":"요시다구라u 레이어드 킨챠쿠 720ml","description":"\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0673\/0134\/3415\/files\/10001_0d4dedf5-e0b0-4685-b060-deddd3afbf36.jpg?v=1769476338\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e겹겹이 쌓아 올린 투명한 맛\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e요시다구라u 레이어드 킨챠쿠는\u003cbr\u003e'물' 대신 술로 술을 빚는 방식(키죠슈)을 통해\u003cbr\u003e풍미가 층을 이루듯 겹쳐지는 구조에서 착안해\u003cbr\u003e레이어드(Layered)라는 이름을 붙인 시리즈의 두 번째 작품입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e이번 레이어드는\u003cbr\u003e원료미와 덧술 모두에\u003cbr\u003e이시카와현의 재래미 킨챠쿠(巾着)만을 사용했습니다.\u003cbr\u003e킨챠쿠는 고시히카리의 가장 오래된 조상으로 알려진 쌀로,\u003cbr\u003e노토 지역의 농가가 50립에서 복원해낸 품종입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e본래 힘 있는 감칠맛이 특징인 쌀이지만,\u003cbr\u003e이번 양조에서는 그 개성을 과하게 드러내기보다\u003cbr\u003e감칠맛을 부드럽게 조절해\u003cbr\u003e수분감 있는 질감과 쥬시한 인상,\u003cbr\u003e그리고 발효에서 비롯된 자연스러운 탄산을 즐길 수 있도록 설계되었습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e술 단독으로도 충분한 만족감을 주며,\u003cbr\u003e전채 요리와 함께하는 가벼운 식중주로도 잘 어울립니다.\u003cbr\u003e와인글라스나 차갑게 글라스로 마시는 것을 권장합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0673\/0134\/3415\/files\/10002_239daca0-da21-4469-9730-81d069662ca2.jpg?v=1769476338\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e이 술을 빚는 요시다 주조의\u003cbr\u003e요시다구라u 시리즈는\u003cbr\u003e식사·사람·자연에 가까운 술을 지향하며,\u003cbr\u003e지역 \u003cspan\u003eTerroir\u003c\/span\u003e, 독자적 '모던 야마하이' 제법,\u003cbr\u003e그리고 지속가능한 환경 활동을 축으로 전개되는 라인.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e그런 의미에서 레이어드 킨챠쿠는\u003cbr\u003e그 철학을 겹쳐지는 맛의 구조로 가장 직접적으로 표현한 한 병입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Information\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"info-table\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 235.126px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 19.5938px;\"\u003e상품명\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e요시다구라u 레이어드 킨챠쿠 (吉田蔵u レイヤード 巾着)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 19.5938px;\"\u003e주조사\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 19.5938px;\"\u003e요시다 주조 (吉田酒造)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 19.5938px;\"\u003e원산지\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 19.5938px;\"\u003e이시카와현 (石川県)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 19.5938px;\"\u003e주조미\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 19.5938px;\"\u003e킨챠쿠 (巾着)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 19.5938px;\"\u003e특정명칭\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 19.5938px;\"\u003e키죠슈 (貴醸酒)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 19.5938px;\"\u003e정미율\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 19.5938px;\"\u003e60%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 19.5938px;\"\u003e원재료\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e쌀 , 쌀 누룩\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 19.5938px;\"\u003e효모\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e-\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 19.5938px;\"\u003e도수\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 19.5938px;\"\u003e11도\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 19.5938px;\"\u003e주도\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 19.5938px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 19.5938px;\"\u003e산도\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 19.5938px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.2852%; height: 19.5938px;\"\u003e입하시기\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.3538%; height: 19.5938px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Aroma\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e・사과를 중심으로 한 맑고 투명한 과실 향이 먼저 드러남\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・배경에는 은은한 쌀 단내와 발효에서 비롯된 깨끗한 향이 겹쳐짐\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・유산 향이나 과도한 단내 없이, 수분감 있는 방향으로 정돈된 인상\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・전체적으로 가볍고 신선하며, 차갑게 했을 때 가장 또렷한 아로마 구조\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Flavor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e・첫맛은 부드럽고 투명하게 들어오며, 수분감 있는 단맛이 가볍게 형성됨\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・중반에는 감칠맛을 절제한 구조 속에서 쥬시한 인상이 깨끗하게 확장\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・발효에서 비롯된 자연스러운 탄산이 리듬을 만들어 주며 입안을 정리함\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・여운은 무겁지 않게 깔끔하게 떨어지며, 상쾌한 인상을 남김\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Temperature\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e・유키비에 (雪冷え) (5℃전\/후)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・하나비에 (花冷え) (10℃전\/후)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・스즈히에 (涼冷え) (15℃전\/후)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e-Pairing Dishes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e・동치미\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・훈제 오리\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・조개찜\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・연두부\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"요시다 주조 (吉田酒造)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45759814271159,"sku":"1400","price":5170.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0673\/0134\/3415\/files\/u_720ml_017aa01b-8eb2-4c50-8b70-4ae490676249.jpg?v=1779942441","url":"https:\/\/sakemura.com\/products\/yosidagurau-reieodeu-kincyaku-720ml","provider":"SAKEMURA","version":"1.0","type":"link"}