히란 Happy New Born 720ml
새해의 설렘을 담은 한 잔
젊은 재능 있는 양조 총책임자 모리 유타로가 빚은
히란(HIRAN) 신시즌의 시작을 알리는 첫 번째 신주 입니다.
한 해의 끝과 새해의 시작을 더욱 즐겁게 만들고 싶다는 마음을 담았습니다.
잔을 들면 카스타드처럼 부드러운 단향,
뒤이어 청사과·파인애플 계열의 트로피컬 아로마가 자연스럽게 피어오릅니다.
입에 머금는 순간 달콤한 임팩트가 먼저 오지만,
곧이어 가벼운 쌉쌀함과 산미가 정리해주어
단맛이 질리지 않고 깔끔하게 마무리됩니다.
중반부에는 우스니고리 특유의 신선한 쌀 향과 텍스처,
그리고 야마다니시키 기반의 깊은 감칠맛이 차분하게 드러납니다.
미세한 탄산감이 남아 있어,
마치 "갓 만든 사케 주스"처럼 생생하고 활력 있는 질감이 매력적입니다.
한 잔이 입안에서 톡톡 튀듯 살아 움직이며
마시는 사람의 기분을 끌어올리는 타입.
연말·연시의 들뜬 분위기와 잘 맞는,
가벼우면서도 즐겁게 마실 수 있는 현대적 신생주입니다.
-Information
| 상품명 | 히란 Happy New Born (飛鸞 Happy New Born) |
| 주조사 | 모리 주조 (森酒造) |
| 원산지 | 나가사키현 (長崎県) |
| 주조미 | 야마다니시키 (山田錦) |
| 특정명칭 | - |
| 정미율 | - |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 14도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・카스타드를 떠올리게 하는 부드럽고 달콤한 크리미 향이 기초를 형성함
・청사과·파인애플 계열의 산뜻한 트로피컬 과실 향이 자연스럽게 겹쳐짐
・우스니고리 특유의 쌀 향이 은근히 배경에 자리해 상큼함과 고소함이 균형을 이룸
・미세한 탄산과 함께 피어오르는 젊고 생동감 있는 향의 흐름
-Flavor
・첫 순간에는 밝고 명확한 단맛이 부드럽게 퍼지며 신주 특유의 젊은 인상이 드러남
・곧이어 가벼운 쌉쌀함과 미세한 떫은맛이 나타나 단맛의 질감을 정리해줌
・중반에서는 우스니고리의 신선한 풍미와 야마다니시키의 깊은 감칠맛이 부드럽게 살아남
・마지막에는 산미와 탄산이 조화를 이루며 산뜻하게 드러나는 깔끔한 마무리
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・광어 회
・칠리새우
・닭가슴살 샐러드
・옥수수
검수 및 발송
배송 기간
