Talkin' Loud 720ml
산미와 감칠맛이 살아있는
‘성숙한 사과 한 잔’
이 술은 사과 산 고생성 효모(MLA-12)로 빚어
기존의 '사카야 하치베에'와는 전혀 다른 개성을
보여주는 실험 양조 시리즈의 한 병입니다.
입에서는 사과 같은 상큼한 산미, 맑은 쌀의 감칠맛,
그리고 부드럽게 남는 미세한 쌉싸래함이 조화되어
마치 어른을 위한 애플 주스를 연상시키는 맛을 만듭니다.
저도수 특유의 가벼운 질감,
음식과 자연스럽게 어우러지는 균형감,
'한 잔의 화려함보다, 하루의 안정을'이라는 진심이 담겨있습니다.
시원하게 잘 냉각해 작은 글라스에 따르면
맑은 산미와 과즙 같은 싱그러움이 더욱 또렷하게 드러나며,
화이트 와인을 좋아하는 이들에게도 자연스럽게 스며드는
모던하고 산뜻한 스타일의 식중주입니다.
큰 볼륨의 음악과 함께 즐기라는 이름처럼,
가벼움 속에 리듬을 가진,
일상에 활력을 더하는 한 잔입니다.
-Information
| 상품명 | Talkin' Loud |
| 주조사 | 겐사카 주조 (元坂酒造) |
| 원산지 | 미에현 (三重県) |
| 주조미 | - |
| 특정명칭 | 기타 (特定名称外) |
| 정미율 | - |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | MLA-12 효모 (MLA-12酵母) |
| 도수 | 13도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・막 잘라낸 풋사과, 청사과 같은 상큼한 과실 향이 가장 먼저 올라옴
・배경에는 MLA-12 효모 특유의 맑고 시트러스한 산미 향
・쌀에서 오는 깨끗하고 투명한 단내가 은은하게 뒷받침
・쌀에서 오는 깨끗하고 투명한 단내가 은은하게 뒷받침
-Flavor
・입에 닿는 순간 사과 과즙 같은 상큼한 산미가 즉각적으로 퍼짐
・중반에는 맑은 쌀의 담백한 감칠맛이 부드럽게 자리함
・뒷부분에서 맛의 흐름을 잡아주는 은은한 쌉사름함
・전체적으로 산뜻하고 가벼우며, 어른의 사과주스라는 표현이 어울리는 청량한 맛 결
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・수육과 새우젓
・회냉면
・닭가슴살 샐러드
・표고버섯 전
검수 및 발송
배송 기간
