유키노마유 준마이다이긴죠 크리스마스 라벨 2025 720ml
겨울의 단정한 단맛
크리스마스를 위한 한 잔
유키노마유 준마이다이긴죠 크리스마스 라벨 2025는
연말의 식탁, 특히 크리스마스 요리와의 조화를 염두에 두고 기획된 한정주입니다.
향에서는 거봉과 파인애플을 떠올리게 하는 화사한 과실감이 부드럽게 피어오르고,
입안에서는 포근하고 온화한 단맛이 과하지 않게 이어집니다.
맛이 앞서기보다 요리의 풍미를 조용히 끌어올려주는 타입으로,
서양식 요리와의 궁합이 특히 뛰어납니다.
본래 프레시함이 매력인 준마이다이긴죠 나마를
의도적으로 몇 달간 숙성시켜,
각이 서지 않은 한층 둥글고 부드러운 질감으로 완성했습니다.
그 덕분에 나마의 생동감은 유지하면서도,
연말에 어울리는 차분한 안정감이 더해졌습니다.
잔은 와인 글라스를 추천합니다.
과실 향과 부드러운 단맛이 더욱 입체적으로 펼쳐지며,
크리스마스 저녁의 분위기를 자연스럽게 완성해 줍니다.
화려하지만 요란하지 않고, 달콤하지만 무겁지 않은,
연말의 식탁에 조용히 빛을 더해주는 겨울 한정 사케입니다.
-Information
| 상품명 | 유키노마유 준마이다이긴죠 크리스마스 라벨 2025 (ゆきのまゆ 純米大吟醸 クリスマスラベル 2025) |
| 주조사 | 나에바 주조 (苗場酒造) |
| 원산지 | 니가타현 (新潟県) |
| 주조미 | - |
| 특정명칭 | 준마이다이긴죠 (純米大吟醸) |
| 정미율 | 50% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 14도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・거봉을 연상시키는 짙고 화사한 포도 향이 중심을 형성
・파인애플을 닮은 밝은 트로피컬 노트가 상단에서 경쾌하게 퍼짐
・가벼운 숙성으로 각이 둥글어진 부드럽고 온화한 인상
・전체적으로 풍부하지만 과하지 않으며, 크리스마스 식탁에 어울리는 포근한 향 구조
-Flavor
・첫 모금에서 부드럽고 둥근 단맛이 포근하게 퍼지며 온화한 인상으로 시작
・중반부에는 과실에서 연상되는 풍미와 쌀의 감칠맛이 균형 있게 겹쳐짐
・생주의 생동감은 유지하면서도, 숙성으로 질감이 한층 매끄러워짐
・마무리는 날카로움 없이 차분하게 정리되며, 요리의 맛을 돋우는 여운을 남김
-Temperature
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・가리비 버터구이
・크림 파스타
・로스트 치킨
・샤브샤브
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