갓키마사무네 forte piano 720ml
신선한 단맛과 파인애플의 여운
오키다이키치 본점이 선보이는 갓키마사무네 forte piano는,
기존 갓키마사무네 시리즈와는 전혀 다른 세계를 보여주는 실험적 작품입니다.
특징은 14% 저도수의 토쿠베츠혼죠조.
저알코올 영역에서 술의 밸런스를 최대한 끌어내며, 새로운 음용감을 설계한 점이 핵심입니다.
첫인상은 밝고 경쾌합니다.
쌀 본연의 온화한 단맛이 부드럽게 번지고, 이어서 파인애플과 감귤류를 닮은 과실 풍미가 뚜렷하게 느껴집니다.
여기에 은근한 쌉쌀함과 드라이한 마무리가 겹쳐져,
단맛과 산미의 3가지 균형이 절묘하게 맞춰진 구조를 보여줍니다.
기존 갓키마사무네가 경쾌하고 클린한 스타일이었다면,
forte piano는 그 바탕 위에 보다 다채로운 과실감과 길게 남는 여운을 더한 것이 특징입니다.
특히 일본 전통 설탕인 와삼본을 닮은 섬세한 단맛이 초반을 이끌고, 후반에는 드라이하면서도 쿨한 인상을 남겨,
음악의 "강렬함"과 "섬세함"이 교차하는 듯한 이름 그대로의 맛을 구현했습니다.
-Information
| 상품명 | 갓키마사무네 forte piano (楽器正宗 forte piano) |
| 주조사 | 오키다이키치 본점 (大木代吉本店) |
| 원산지 | 후쿠시마현 (福島県) |
| 주조미 | 유메노카오리 (夢の香) |
| 특정명칭 | 토쿠베츠혼죠조 (特別本醸造) |
| 정미율 | 60% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 , 양조 알코올 |
| 효모 | - |
| 도수 | 14도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・첫인상은 가볍고 상큼한 향기, 경쾌하고 프레시한 분위기를 형성
・뒤이어 청포도와 배, 은은한 크리미함이 어우러져 부드럽고 풍성한 과실향을 이룸
・과일 향이 섬세하게 드러나며, 산뜻한 청량감을 더함
・전체적으로 잡미 없이 맑고 우아한 과실향 구조, 다채롭고 긴 여운을 남김
-Flavor
・입안에서는 먼저 쌀 본연의 온화한 단맛이 퍼지며 부드럽게 시작됨
・곧이어 파인애플과 감귤류를 닮은 과실 풍미가 선명하게 드러나 상큼함을 더함
・중반에는 섬세한 단맛과 은은한 산미가 조화를 이루며 입체감을 형성
・마무리는 쌉쌀한 뉘앙스와 드라이한 여운, 경쾌하면서도 깊이 있는 구조를 완성함
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・모짜렐라 치즈 & 바질 피자
・카프레제 샐러드
・가리비 관자 버터구이
・야채구이
검수 및 발송
배송 기간
