덴슈 준마이다이긴죠 햐쿠욘쥬 720ml
품격의 향, 청명한 우아함
아오모리현 에서 독자적으로 개발한 최고급 주조미 하나오모이(華想い)를 40%까지 정미하여,
품위 있는 향기와 맑은 구조감을 갖춘 정제된 준마이다이긴죠.
입 안에서는 과일을 닮은 품위 있는 아로마가 부드럽게 퍼지며,
한 모금 한 모금이 맑고 정제된 감각으로 이어져
입천장 전체를 조용히 감싸고, 산뜻하게 사라지는 피니시까지 깔끔하게 이어집니다.
절제된 기교와 쌀 본연의 깊이 있는 순수함,
그리고 서서히 번지는 고요한 향미 구조는,
화려함보다 정갈함과 미묘한 균형미를 즐기고 싶은 이들에게 최고의 선택이 됩니다.
형식적으로는 준마이다이긴죠 이지만,
마치 고급 화이트 와인 같은 맑음과 품격을 동시에 지닌,
“한 병으로 ‘쌀의 미학’을 구현한 작품”이라 할 수 있습니다.
-Information
| 상품명 | 덴슈 준마이다이긴죠 햐쿠욘쥬 (田酒 純米大吟醸 百四拾) |
| 주조사 | 니시다 주조 (西田酒造) |
| 원산지 | 아오모리현 (青森県) |
| 주조미 | 하나오모이 (華想い) |
| 특정명칭 | 준마이다이긴죠 (純米大吟醸) |
| 정미율 | 40% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 16도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・첫잔에서 피어나는 청사과·배 계열의 맑고 우아한 과실 향
・중심에는 은은한 백색 꽃류의 부드러운 플로럴 노트가 기저를 형성
・정미도 40%다운 잡미 없는 깨끗함과 고급스러운 여백의 향 구조
・전체적으로 과하지 않으며, 정제되고 절제된 상향형 아로마
-Flavor
・입에 닿는 순간 매끄럽고 청명한 질감이 부드럽게 흐름
・중심에는 맑은 단맛과 쌀의 은은한 감칠맛이 정갈하게 펼쳐짐
・입안 전체를 감싸는 미세한 산미가 균형을 잡아, 깔끔한 인상을 마무리
・전반적으로 화려하지 않지만 깊이 있고, 정제된 단맛 중심의 맛 구조
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈비에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・도미 회
・참깨 두부 샐러드
・전복 버터구이
・광어 회
검수 및 발송
배송 기간
