류진마루 준마이다이긴죠 후쿠로츠리 720ml
류진마루의 최고봉
아름답고 세련된 유일무이 제품
최고의 야마다 금을 사용해, 엄한기에 정중한 온도 관리로 양조.호화에 봉투 매달아서 상조한 후, 최고의 타이밍까지 빙온으로 병 저장시키는, 수고가 걸려 태어난 최고의 순미 대음 양·생원술
술뿐만 아니라 향수에 대한 엄선도 최고봉. 화장품 상자·라벨에 사용되고 있는 수제 일본 종이에는, 현지 와카야마·아리타의 전통 공예품 “호다 종이(야스다가미)”를 사용. 옛날의 제법으로 만들어져, 세월이 지나도 퇴색할 수 없는 튼튼함을 가진 최고 품질의 일본 종이입니다. 전통과 시간과 조건을 아낌없이 쏟아낸 극상의 술. 드문 일품을 꼭 놓치지 마세요.
생산량이 극히 적고, 출고조차 한정적인 이 술은
단순한 한 병을 넘어,
기억에 남는 순간을 위한 귀중한 선택이 될 것입니다.
※후쿠로츠루시(袋吊るし) 방식이란?
발효가 끝난 모로미를 특수한 천 자루에 넣어 매달아, 압력을 가하지 않고 자연 방울로만 채취한 최고 등급 원액입니다.
압착에 의한 쓴맛, 잡맛, 탁도가 거의 생기지 않기때문에, 쌀 본연의 감칠맛과 순수함을 극한까지 표현하는 정교하고 고급스러운 압착 방식 입니다.
-Information
| 상품명 | 류진마루 준마이다이긴죠 후쿠로츠 (龍神丸 純米大吟醸 袋吊り) |
| 주조사 | 타카가키 주조 (高垣酒造) |
| 원산지 | 와카야마현 (和歌山県) |
| 주조미 | 야마다니시키 (山田錦) |
| 특정명칭 | 준마이다이긴죠 (純米大吟醸) |
| 정미율 | 35% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 16도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・청사과·멜론·화이트 그레이프의 청량한 과실 향
・쌀의 은은한 단내와 백합 같은 플로럴한 뉘앙스
・기품 있는 상쾌함, 섬세한 곡선미를 가진 향
・여운은 가볍고 맑으며 고급스러운 투명감
-Flavor
・첫 모금은 실크 같은 부드러운 터치
・서서히 퍼지는 정제된 단맛과 깊은 감칠맛
・미네랄을 연상시키는 청아한 산미로 균형감 확보
・마무리는 잡미 없이 맑고, 긴 여운과 청량함이 특징
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈비에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・가리비 & 전복 카르파초
・흰살 생선(광어, 도미) 사시미
・트러플 풍미의 리조또
・산뜻한 유자 드레싱 샐러드
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