스가타 준마이긴죠 아데스가타 720ml
숙성으로 피어난 가을의 빛
토치기현의 양조장 "이이누마 명조"에서 빚어내는 가을 한정 사케.
봄에 빚은 술을 한 번 히이레하여 병입한 뒤,
여름에 저온에서 천천히 숙성시켜 가을에 풀려나는 히야오로시입니다.
스가타 시리즈 특유의 프레시하고 과즙감 넘치는 개성은 그대로 간직하면서도,
여름을 지나며 거친 각이 사라지고
둥글고 차분한 부드러움이 더해졌습니다.
잔을 가까이하면 복숭아와 멜론을 연상케 하는 향긋한 과일 향이 퍼지고,
입안에서는 원숙해진 감칠맛과 은은한 산미가 균형을 이룹니다.
숙성에서 비롯된 은근한 농후감이 깊이를 더해,
마지막은 살짝 드라이하게 떨어지며 맑은 여운을 남깁니다.
원주(原酒) 특유의 두툼한 무게감도 느껴져,
한 잔에서 오는 만족감과 존재감이 충분합니다.
‘화려함 속에 절제’, ‘신선함 속의 원숙함’
이 상반된 매력을 함께 담아낸,
스가타만의 개성을 보여주는 가을 한정 술입니다.
-Information
| 상품명 | 스가타 준마이긴죠 아데스가타 (姿 純米吟醸 艶すがた) |
| 주조사 | 이이누마 명조 (飯沼銘醸) |
| 원산지 | 도치기현 (栃木県) |
| 주조미 | 山田錦 (20%) , 五百万石 (80%) |
| 특정명칭 | 준마이긴죠 (純米吟醸) |
| 정미율 | 55% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 17.5도 |
| 주도 | ±0 |
| 산도 | 1.7 |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・복숭아·멜론을 닮은 향긋하고 우아한 과실 향
・숙성에서 오는 은근한 단내와 깊이 있는 뉘앙스
・상큼한 산미가 뒷받침되어 전체적으로 균형 잡힌 구조
・화려하지만 과하지 않고, 차분히 퍼지는 세련된 아로마
-Flavor
・첫 모금에서 퍼지는 부드럽고 둥근 단맛
・입안을 채우는 원숙한 감칠맛과 곡물의 깊은 풍미
・중반부에는 산뜻한 산미가 어우러져 무게감을 잡아줌
・마지막은 살짝 드라이하게 떨어지며 맑고 청량한 여운을 남김
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈비에 (涼冷え) (15℃전/후)
・죠온 (常温) (20℃전/후)
・히나타캉 (日向燗) (30℃전/후)
・히토하다캉 (人肌燗) (35℃전/후)
・누루캉 (ぬる燗) (40℃전/후)
-Pairing Dishes
・송이버섯 구이
・애호박전
・계란찜
・두부조림
검수 및 발송
배송 기간
