아베 아게와신덴 720ml
바다의 바람을 머금은 드라이 감각
"바다에 가장 가까운 논”에서 자란 쌀로 빚은 아게와 신덴(上輪新田).
주조미 코시탄레이를100% 사용,
바닷바람과 산의 기운이 공존하는 독특한 환경에서 자란 쌀이 빚어내는
섬세한 감칠맛 + 청량한 산미 + 미묘한 미네랄감이 핵심 매력.
향에서는 청사과를 떠올리게 하는 산뜻한 과실 향이 피어나고,
입 안에서는 갓 지은 흰쌀밥의 기분 좋은 뉘앙스와 함께
드라이하면서도 부드러운 질감,
그리고 은근한 짭조름함이 바다를 연상시키는 뉘앙스를 전합니다.
압도적인 화려함보다는 투명감 있는 산미와 담백한 맛 구조,
그리고 해산물과의 찰떡궁합을 목표로 설계된 현대적 드라이 사케.
13~15도의 부드러운 알코올감은,
가볍지만 깊이 있는 테루아르의 세계를 선사합니다.
“바다를 닮은 논에서 태어난, 해산물과 가장 잘 어울리는 사케”
아게와신덴의 특별함을 경험해보세요.
-Information
| 상품명 | 아베 아게와신덴 (あべ 上輪新田) |
| 주조사 | 아베 주조 (阿部酒造) |
| 원산지 | 니가타현 (新潟県) |
| 주조미 | 코시탄레이 (越淡麗) |
| 특정명칭 | - |
| 정미율 | - |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 14도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・갓 깎은 청사과와 풋배를 연상시키는 산뜻한 과실향
・미세하게 감도는 쌀의 단내와 스팀 라이스 뉘앙스
・바닷바람을 닮은 듯한 솔티한 미네랄감이 은근하게 배경에 깔림
・전체적으로 화려함은 억제되고, 맑고 정제된 투명감 있는 향 구조
-Flavor
・첫 모금에서 퍼지는 신선한 청사과와 라임 계열 산미가 입안을 깨움
・뒤이어 갓 지은 흰쌀밥의 은근한 단맛과 감칠맛이 부드럽게 이어짐
・테루아르 특유의 솔티한 미네랄감이 미묘하게 존재감 발휘
・마무리는 드라이하고 깨끗한 피니시, 해산물과 이상적인 매칭을 예고
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈비에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・광어회
・관자 버터구이
・새우 소금구이
・도미회
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