카구라 로카 스파클링 720ml
청량함 속의 깊은 단맛
전통적인 청주 양조 기반 위에, 섬세한 발포와 과실감이 겹겹이 어우러진
신감각 스파클링 사케의 대표주자.
사용된 쌀의 순한 단맛과 층위 깊은 감칠맛이 겹겹이 쌓여
청량하면서도 진득한 구조를 형성하며,
한 모금으로 피어나는 ‘포도・서양배’ 계열의 아로마가 첫 인상을 잡아줍니다.
입 안을 찌르지 않는 부드러운 기포감과
혀끝을 살짝 감도는 산미가 섬세한 밸런스를 이루며,
마치 갓 깎은 사과를 베어 물었을 때의 상큼함과 함께
맑은 단맛이 퍼져나가는 듯한 인상을 줍니다.
7도의 저도수, 안정적인 가스압, 그리고 감각적인 향의 설계.
와인이나 내추럴 와인에 익숙한 이들에게도 부담 없이 다가가며,
반대로 사케 애호가에게도 ‘전통의 변주’로서 새로운 자극을 전합니다.
처음 사케를 접하는 이들부터,
맛의 깊이를 아는 이들까지 모두를 위한
경계를 허무는 무탄산의 정교한 미학이 여기에 담겨 있습니다.
-Information
| 상품명 | 카구라 로카 스파클링 (神蔵 露花 スパークリング) |
| 주조사 | 마쓰이 주조 (松井酒造) |
| 원산지 | 교토부 (京都府) |
| 주조미 | - |
| 특정명칭 | 스파클링 (スパークリング) |
| 정미율 | - |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 , 탄산 가스 |
| 효모 | - |
| 도수 | 7도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・청사과, 서양배, 머스캣을 연상시키는 상큼하고 투명한 과실 향
・배경에는 쌀 본연의 단내와 미세한 유산 계열의 부드러운 산향이 깔림
・거칠지 않고, 기포감과 함께 맴도는 청량하고 젊은 방향성
・과하지 않으며 섬세한 결로 뻗어나가는 구조적 아로마
-Flavor
・입 안을 부드럽게 감싸는 미세한 발포감과 청량한 산미
・사과, 서양배를 통째로 베어문 듯한 싱그러운 과일감
・쌀의 은은한 단맛과 감칠맛이 뒷받침되어 균형 있는 인상
・마무리는 깔끔하며, 여운은 짧고 산뜻하게 사라지는 흐름형 구조
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈비에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・참치 타다끼
・연어 타르타르
・치킨 가라아게
・명란 감자샐러드
검수 및 발송
배송 기간
