히로키 준마이긴죠 시로쿠마라벨 720ml
나마자케
¥3,990
여름을 위한 청량감과 깊이의 공존
이와테현산 주조미 ‘긴오토메(ぎんおとめ)’를 사용,
전통적인 키모토 계열인 산키아마자케모토(酸基醴酛) 방식으로 양조.
병입 후 마이너스 저장에서 숙성시켜
각을 부드럽게 다듬은 라운드한 질감과
균형 잡힌 감미·산미·감칠맛을 구현했습니다.
첫 모금에서는 부드러운 단맛과 청량한 산미가
조화롭게 입안을 감싸고,
뒷맛은 깔끔하며 드라이한 마무리.
여기에 산키아마자케모토 특유의 깊은 뉘앙스가
선명하게 살아납니다.
여름의 시원함과 전통 양조의 개성을 동시에 느낄 수 있는,
프레시함과 중후함을 겸비한 특별한 한 병입니다.
-Information
| 상품명 | 히로키 준마이긴죠 시로쿠마라벨 (廣喜 純米吟醸 しろくまラベル) |
| 주조사 | 시와 주조점 (紫波酒造店) |
| 원산지 | 이와테현 (岩手県) |
| 주조미 | 긴오토메 (ぎんおとめ) |
| 특정명칭 | 준마이긴죠 (純米吟醸) |
| 정미율 | 55% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 16도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・첫인상은 은은한 곡물 향과 함께 깔끔한 미네랄 느낌이 배경을 형성
・약하게 스치는 사과·배 계열의 청초한 뉘앙스가 상큼함을 부여
・산키아마자케모토 특유의 부드러운 산미에서 오는 우아한 톤이 감지됨
・전체적으로 화려하지 않고, 절제된 내추럴 향이 중심을 이루는 구조
-Flavor
・첫 모금에서 느껴지는 부드러운 단맛과 청량한 산미가 입안을 가볍게 감쌈
・중반에는 산키아마자케모토 특유의 깊이 있는 우마미가 부드럽게 퍼짐
・온도가 오르면 에레강트한 감칠맛과 미묘한 쌉싸름함이 맛에 입체감을 추가
・피니시는 드라이하게 정리되며, 깔끔하고 시원한 여운이 길게 지속됨
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈비에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・도미 사시미
・닭가슴살 소금구이
・민물장어 구이
・가리비 버터구이
주문 시에 1병 씩 출고일 지정 후, 개별 주문을 권장 드립니다.세금은 국내 배송이 진행 가능한 시점에 자동 대납 됩니다. 납부하지 마시고 기다려 주시기 바랍니다.2병 이상 주문 시에는 1일 1병씩 순차적으로 분할 발송 됩니다.
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