히로키 준마이다이긴죠 720ml
마음이 먼저 반응하는 절묘한 균형
야마다니시키를 사용하여 한정 수량으로 출하된 귀한 제품으로,
라벨에는 출품주에 사용하는 듯한 벼이삭 그림이 정중하게 그려져 있습니다.
이는 단순히 상품의 외형을 넘어, 쌀과 술, 농업과 양조의 연결성을 상징적으로 보여줍니다.
잔을 가까이 하면 풍겨오는 은은하고 세련된 과실 향은
화려함을 강조하지 않으면서도 마음에 스며드는 듯한 깊이를 지녔고,
입에 머금는 순간 퍼지는 부드러운 감칠맛과 정제된 산미는
입안 가득 우아하고 농밀한 맛의 구조를 그려냅니다.
가장 인상적인 건, 마신 뒤의 피니시.
그 복잡하고 풍부한 맛이 깨끗하게, 무겁지 않게 사라지는 구조감은
명료하고 투명한 음용감을 선호하는 이들에게도,
감칠맛이 있는 사케를 좋아하는 이들에게도 모두 만족감을 줍니다.
잔이 어느새 비어 있다는 사실을 문득 깨닫게 하는 술.
그 말은 곧, 맛의 설계가 얼마나 자연스럽고 잘 짜여졌는지를 의미합니다.
이 한 병에는 야마다니시키가 가진 가능성과
히로키라는 브랜드의 철학,
그리고 양조장의 정제된 미학이 정갈하게 담겨 있습니다.
-Information
| 상품명 | 히로키 준마이다이긴죠 (飛露喜 純米大吟醸) |
| 주조사 | 히로키 주조 (廣木酒造) |
| 원산지 | 후쿠시마현 (福島県) |
| 주조미 | 야마다니시키 (山田錦) |
| 특정명칭 | 준마이다이긴죠 (純米大吟醸) |
| 정미율 | 50% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 16도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・흰 복숭아와 배를 연상시키는 섬세하고 우아한 과실 향
・잔잔하게 퍼지는 은은한 긴죠향이 중심을 잡으며 깔끔한 인상 형성
・배경에는 쌀 본연의 단내와 꽃을 닮은 미묘한 플로럴 노트가 깔림
・전체적으로 절제된 화려함과 조용한 깊이를 품은 고급스러운 아로마 구조
-Flavor
・입 안을 부드럽게 채우는 실키한 감칠맛과 은은한 단맛
・절제된 산미가 중심을 잡아주며 전체적인 균형감을 형성
・중반부에는 야마다니시키 특유의 두터운 맛의 층이 조용히 펼쳐짐
・피니시는 미세한 쌉쌀함과 드라이한 마무리로, 길고 정제된 여운을 남김
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈비에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・도미회
・참돔 소금구이
・닭가슴살 유자 소스 구이
・민물장어 소금구이
검수 및 발송
배송 기간
