히로토가와 준마이 니고리 720ml
폭신한 질감과 산뜻한 생동감
후쿠시마현 텐에이무라에서 빚어진 시즌 한정 생 니고리 사케로,
현지 개발 주조미 유메노카오리를 100% 사용해
부드러운 단맛과 차분한 산미, 그리고 가볍게 튀는 가스감이
균형을 이루는 구조가 특징입니다.
입에 머금으면 미세한 오리가 만들어내는
크리미한 텍스처와 풍부한 감칠맛이 펼쳐지고,
활성 니고리 특유의 생기 있는 탄산감이 무게감을 덜어내며
마지막까지 유려하고 쾌적한 흐름을 유지합니다.
달콤하고 과실감 있는 스타일이지만,
과하지 않으며 우아한 밸런스와 마실 수 있는 구조감이 돋보입니다.
매해 빠르게 완판되는 이유가 느껴지는
부드럽고 즐겁고 마시고 싶어지는 니고리입니다.
-Information
| 상품명 | 히로토가와 준마이 니고리 (廣戸川 純米 にごり) |
| 주조사 | 마츠자키 주조 (松崎酒造) |
| 원산지 | 후쿠시마현 (福島県) |
| 주조미 | 유메노카오리 (夢の香) |
| 특정명칭 | 준마이 (純米) |
| 정미율 | 60% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 15도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・부드럽게 올라오는 백도·배 계열의 달콤한 과실 향
・니고리 특유의 밀크리 단내와 라이스 퓨레 느낌이 은은하게 깔림
・미세한 가스감이 더해져 산뜻함과 상쾌함을 함께 전달
・전체적으로 부드럽고 포근하지만 과하지 않은 향 구조
-Flavor
・첫입에서는 크리미한 질감과 함께 부드러운 단맛이 자연스럽게 퍼짐
・이어서 활력 있는 가스감이 더해져 산뜻하고 생동감 있는 미감을 형성
・오리가 주는 풍부한 감칠맛과 은근한 과실 단맛이 층을 이루며 이어짐
・마무리는 가벼운 산미가 흐름을 정리해 부담 없이 술술 넘어가는 피니시
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
・죠온 (常温) (20℃전/후)
-Pairing Dishes
・치킨 가라아게
・연어 크림치즈와 크래커
・고르곤졸라 피자
・토마토 브루스게타
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