오사카즈키 MACHO 준마이 70 720ml
단단하게 단련된 신주
강렬한 마스크 라벨로 잘 알려진 오오사카베 MACHO가
신주·생주 버전으로 시즌 한정 등장했습니다.
외형의 임팩트만큼이나, 내용도 확실합니다.
관동국세국 감평회 순미주 부문 2년 연속 우수상을 수상한
‘마초’ 시리즈의 실력은 이미 검증된 바 있습니다.
이번 생주는 사용 쌀을 비공개로 한 복면면 콘셉트 그대로의 한정 사양.
신주 생주 특유의 고운 가스감이 술 안에 섬세하게 담겨 있어
첫 인상은 상쾌하고 경쾌합니다.
향에서는 풋기 있는 바나나 계열의 청량한 노트가 올라오고,
후반으로 갈수록 밀키한 뉘앙스가 더해지며
단단하지만 각지지 않은 맛의 흐름을 보여줍니다.
‘마초’라는 이름답게 보디감은 또렷하지만,
과하지 않고 깔끔하게 잘려 나가는 마무리가 인상적입니다.
라벨만큼이나 개성은 분명하지만 술의 완성도는 매우 안정적인 한 병.
날카롭게 단련된 바디와 신주의 생동감을 직접 느껴보고 싶은 분께 추천할 만한
지금만 만날 수 있는 MACHO의 얼굴입니다.
-Information
| 상품명 | 오사카즈키 MACHO 준마이 70 (大盃 MACHO 純米 70) |
| 주조사 | 마키노 주조 (牧野酒造) |
| 원산지 | 군마현 (群馬県) |
| 주조미 | - |
| 특정명칭 | 준마이 (純米) |
| 정미율 | 70% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 15도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・풋바나나를 연상시키는 청량하고 푸른 과실 향이 중심
・신주·생주 특유의 미세한 가스감이 향을 가볍게 들어 올림
・은은한 유산 향이 배경에서 밀키한 인상을 더함
・전체적으로 선명하고 직선적이며, 단련된 바디를 예고하는 깔끔한 아로마 구조
-Flavor
・첫 모금에서는 고운 가스감과 함께 상쾌하고 경쾌한 어택
・중반부에 단단하게 조여진 바디감과 신주다운 생동감이 또렷하게 전개
・풋바나나를 닮은 청량한 단맛 뒤로 밀키한 뉘앙스가 부드럽게 겹쳐짐
・마무리는 군더더기 없이 잘려 나가며, ‘마초’라는 이름에 걸맞은 깔끔한 키레를 남김
-Temperature
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・치킨 가라아게
・고등어 자반구이
・멘치카츠
・냉우동
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