아이즈미야이즈미 준마이 니고리 720ml
가볍게 터지는 달콤함, 겨울의 니고리
후쿠시마현의 명문 미야이즈미 명조가 빚은 계절 한정 준마이 니고리 나마.
첫 짜임의 신선함을 그대로 담은 하츠시보리 버전으로 출시되었습니다.
주조미는 '유메노카오리(夢の香)'를 사용했습니다.
부드러운 쌀의 단맛과 깔끔한 뒷맛을 표현하는 데 강점이 있는 품종으로,
니고리 생주에서도 과하지 않은 균형을 만들어 줍니다.
잔에 따르는 순간, 메론을 연상시키는 화사한 향과 함께
미세한 발포감이 가볍게 퍼집니다.
곱고 실키한 오리가 입안에서 부드럽게 풀리며, 단맛과 산미가 조화롭게 전개됩니다.
맛의 중심은 달콤하지만 무겁지 않습니다.
상쾌한 산미가 전체를 정리해 니고리임에도 불구하고
가볍고 산뜻한 인상을 남깁니다.
후반에는 은은한 쌉쌀함이 더해져 여운을 깔끔하게 마무리합니다.
상층의 맑은 부분과 아래쪽의 니고리 층을 나누어 즐기면
한 병에서 두 가지 스타일을 느낄 수 있는 것도 특징입니다.
충분히 차갑게 즐길수록 미세한 탄산감과 청량함이 더욱 살아납니다.
눈처럼 희고, 위험할 정도로 잘 넘어가는 니고리.
니혼슈 입문자부터 경쾌한 계절주를 찾는 분들까지
폭넓게 추천할 수 있는 미야이즈미의 겨울 한정 인기작입니다.
※미야이즈미 명조의 병입일 확인법
이 제품은 일본의 공식 연호를 사용하고 있습니다.
2025년 = R7 또는 07 로 기입되며, 이후 숫자가 월이 됩니다.
예) R707 = 2025년 7월 병입
0707 = 2025년 7월 병입
2024 BY 의 경우, 병입연도가 아닌 술을 짜내기 시작한 연도 입니다.
2024 BY = 2024년 7월 1일부터 2025년 6월 30일까지 짜낸 술입니다.
-Information
| 상품명 | 아이즈미야이즈미 준마이 니고리 (會津宮泉 純米 にごり) |
| 주조사 | 미야이즈미 명조 (宮泉銘醸) |
| 원산지 | 후쿠시마현 (福島県) |
| 주조미 | 유메노카오리 (夢の香) |
| 특정명칭 | 준마이 (純米) |
| 정미율 | 60% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 16도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・메론·라무네를 연상시키는 밝고 달콤한 향이 경쾌하게 올라옴
・미세한 발포감이 더해져 프레시하고 청량한 인상을 강화
・배경에는 쌀의 부드러운 단내와 은은한 효모 뉘앙스가 깔림
・전체적으로 가볍고 화사하지만 과하지 않은, 니고리 나마 특유의 산뜻한 아로마 구조
-Flavor
・입안에서는 니고리의 부드러운 단맛과 함께 미세한 발포감이 경쾌하게 퍼짐
・중반에는 메론을 연상시키는 과즙감과 쌀의 온화한 감칠맛이 균형을 형성
・상큼한 산미가 단맛을 정리하며 전체 인상을 가볍게 유지
・피니시에는 은은한 쌉쌀함과 드라이한 여운이 남아 니고리임에도 산뜻하게 마무리됨
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈비에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・해물파전
・새우튀김
・모둠 과일
・오리고기
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