만사쿠노하나 준마이다이긴죠 미탄산노 오이시이 니혼슈 나마겐슈 720ml
여름을 녹여 마시는 니혼슈
여름에도 가볍고 산뜻하게 즐길 수 있도록
'미발포감'에 초점을 맞춰 빚은 준마이다이긴죠입니다.
병내 2차 발효를 통해 자연스럽게 생성된 탄산이
입안에서 톡톡 터지며 청량한 액센트를 더합니다.
원료미로는 아키타현의 신품종 쌀 '사키호코레'를 사용했습니다.
쌀이 지닌 씹을수록 퍼지는 부드러운 단맛과
미세한 탄산의 상쾌함이 어우러져,
무더운 계절에도 부담 없이 즐길 수 있는 니혼슈를 목표로 했습니다.
최근 SNS와 스위트 리큐르의 영향으로
젊은 세대의 니혼슈 유입이 늘어나는 가운데,
"니혼슈는 어렵다", "접근하기 힘들다"는 목소리도 자주 들려옵니다.
그래서 이 술은
'마시는 사람도, 만드는 사람도 모두 즐겁게'라는 모토 아래,
어떤 술인지 직관적으로 전달되는 맛과
자연스럽게 손이 가는 라벨 디자인까지 함께 고민해 완성되었습니다.
라벨 역시 지역 인쇄소와의 협업으로
술의 이미지를 솔직하게 담아냈습니다.
병내 2차 발효란,
발효 중인 술덧을 히이레 없이
효모가 살아 있는 상태로 병입해
병 안에서 다시 발효시키는 방식입니다.
이 과정에서 생성된 탄산이
입안에서 톡톡 튀는 미세 탄산으로 표현됩니다.
니혼슈가 어렵게 느껴졌던 분들께도,
여름에 시원하게 즐길 수 있는
가볍고 친절한 한 병입니다.
-Information
| 상품명 | 만사쿠노하나 준마이다이긴죠 미탄산노 오이시이 니혼슈 나마겐슈 (まんさくの花 純米大吟醸 微炭酸の 美味しい 日本酒 生原酒) |
| 주조사 | 히노마루 주조 (日の丸醸造) |
| 원산지 | 아키타현 (秋田県) |
| 주조미 | 사키호코레 (サキホコレ) |
| 특정명칭 | 준마이다이긴죠 (純米大吟醸) |
| 정미율 | 50% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | AKITA 설국 효모 (AKITA雪国酵母) |
| 도수 | 12도 |
| 주도 | -24 |
| 산도 | 1.5 |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・사키호코레 쌀에서 오는 부드럽고 깨끗한 단내가 중심을 이룸
・병내 2차 발효로 형성된 신선한 탄산이 향에 산뜻함을 더함
・과하지 않은 은은한 과실 뉘앙스가 배경에서 가볍게 스침
・전체적으로 가볍고 명료하며, 여름에 어울리는 청량한 아로마 구조
-Flavor
・미세한 탄산이 혀 위에서 톡톡 터지며 경쾌하게 시작
・쌀에서 오는 부드러운 단맛이 중심을 이루며 부담 없이 전개
・과하지 않은 단맛과 상쾌한 청량감이 균형을 형성
・마무리는 가볍고 깔끔하며, 여름에 어울리는 산뜻한 피니시
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
・죠온 (常温) (20℃전/후)
-Pairing Dishes
・피자
・생햄 & 멜론
・치킨 샐러드
・가라아게
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