오사카즈키 ART DECO 준마이긴죠 ROUGE 720ml
빛처럼 맑은 루비색,
아르데코 감성을 담은 한 잔
이 사케는 빨간색 색소를 생성하는
특별한 붉은t색 효모(赤色酵母)를 사용해 빚은 준마이긴죠로,
대부분의 붉은 효모 사케가 탁한 니고리 형태인 것과 달리,
마키노 주조(牧野酒造)만의 독자적인 기술로
효모 내부의 붉은 색소를 외부로 자연스럽게 용출시켜
착색 없이도 투명하고 맑은 루비 레드 색을 구현한 매우 희귀한 스타일입니다.
입안에서는 먼저 딸기 같은 상큼한 산미가 가볍게 퍼지고,
뒤이어 부드러운 단맛이 산미를 감싸며 조화롭게 이어집니다.
마무리에서는 작은 가스감이 톡톡 터지듯 뒷맛을 시원하게 정리해 주어
가볍고 우아한 인상을 남깁니다.
디자인은 ART DECO에서 영감을 받은 대칭적, 기하학적 라벨로,
사케의 루비빛 색감을 더욱 돋보이게 하는 세련된 시각적 완성도를 갖추고 있습니다.
알코올 도수는 10도로 부드럽고 부담이 없어
평소 사케가 낯선 분들도 가볍게 즐길 수 있는 점도 장점입니다.
이 한 병은 ‘색, 향, 맛, 디자인’이 모두 조화를 이룬 독특한 아트 사케로,
특별한 순간을 우아하게 연출하는 데 완벽한 선택지가 됩니다.
-Information
| 상품명 | 오사카즈키 ART DECO 준마이긴죠 ROUGE (大盃 ART DECO 純米吟醸 ROUGE) |
| 주조사 | 마키노 주조 (牧野酒造) |
| 원산지 | 군마현 (群馬県) |
| 주조미 | - |
| 특정명칭 | 준마이긴죠 (純米吟醸) |
| 정미율 | 60% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | 붉은색 효모 (赤色酵母) |
| 도수 | 10도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・첫 향에서 잘 익은 딸기, 라즈베리 계열의 상큼한 붉은 과실 향이 가볍게 피어오름
・붉은 효모 특유의 부드럽고 달큰한 산미향이 은은하게 배경을 채움
・청초한 플로럴 톤이 섞여 맑고 가벼운 화사함을 형성
・전체적으로 향의 밀도는 과하지 않고, 산뜻, 깔끔, 가벼운 프루티 향 중심의 구조
-Flavor
・입에 닿는 순간 딸기, 라즈베리를 먹는 듯한 산뜻한 산미가 먼저 퍼짐
・뒤이어 부드럽고 포근한 단맛이 산미를 감싸며 자연스럽게 이어짐
・중반에서는 붉은 과실류 특유의 상큼한 탄산이 입안을 가볍게 톡톡 건드림
・마무리는 매우 깨끗하고, 라즈베리 샤베트처럼 산뜻한 피니시가 튀지 않게 정리됨
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
-Pairing Dishes
・연어 아보카도 롤
・딸기와 치즈 카프레제 샐러드
・하몽과 멜론
・레몬 버터 파스타
검수 및 발송
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