호우카 준마이긴죠 나츠 카라쿠치 720ml
-10%
히이레
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신선한 고원의 바람, 부드러운 여운
장인정신으로 저온에서 정성껏 빚어낸 준마이긴죠 나마쵸죠 사케.
사용된 쌀은, 미야마니시키(美山錦)로,
섬세한 감칠맛과 산뜻한 피니시가 돋보입니다.
첫 모금에서는 호우카 특유의 깨끗하고 편안한 향이 피어오릅니다.
입안에 머금으면 부드러운 쌀의 단맛과 고요한 깊이가 어우러지며,
마지막에는 신슈 고원의 바람을 닮은 청량한 여운이 길게 이어집니다.
잡미 없는 투명한 구조감과 깔끔한 피니시는,
여름철 다양한 음식과 자연스럽게 어울리는 완성도 높은 밸런스를 자랑합니다.
나마쵸죠 방식으로 프레시함을 살리면서도,
적절한 히이레 공정으로 안정된 품질을 유지한 이 술은,
시원하게 즐길수록 그 진가를 발휘합니다.
-Information
| 상품명 | 호우카 준마이긴죠 나츠 카라쿠치 (豊香 純米吟醸 夏 辛口) |
| 주조사 | 주식회사 토시마야 (株式会社豊島屋) |
| 원산지 | 나가노현 (長野県) |
| 주조미 | 미야마니시키 (美山錦) |
| 특정명칭 | 준마이긴죠 (純米吟醸) |
| 정미율 | 59% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 16도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・입안에 퍼지기 전, 은근히 올라오는 백꽃과 허브의 청아한 향
・미야마니시키 특유의 곡물 뉘앙스와 약간의 멜론 계열 과실 향
・젖산에서 비롯된 부드러운 크리미 터치가 안정감을 더함
・전체적으로 차분하고 절제된, 음식 친화형의 향 구조
-Flavor
・첫 모금에서 부드러운 쌀의 감칠맛과 은근한 단맛이 펼쳐짐
・중반부는 미야마니시키 특유의 청량한 산미가 밸런스를 형성
・뒤이어 미세한 쌉싸래함과 미네랄감이 깔끔한 구조를 완성
・마무리는 신선하고 드라이, 신슈 고원의 바람 같은 시원한 피니시
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈비에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・연어 소금구이
・광어회
・닭날개 소금구이
・돼지고기 생강구이
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