아베칸 KAERU 하나에무 720ml
열처리
주문 후 입고 제품 / 입고 약 3~7일 소요

조용히 피어나는 과실의 미소
'하나에무(花笑む)'는 꽃이 피다, 열매가 맺히다,
혹은 미소가 번지다라는 의미를 가진 일본의 고어 표현입니다.
그런 이름처럼 이 술은 계절이 여름에서 가을로 넘어갈 무렵,
조금씩 선선해지는 밤 공기 속에서
자연스럽게 잔을 기울이고 싶은 분위기를 떠올리게 합니다.
맛의 중심에는 은은한 단맛과 맑은 산미가 균형을 이루고 있으며,
자두를 연상시키는 상큼한 과일 느낌이 특징입니다.
산뜻하면서도 가볍지 않은 구조로,
대화를 방해하지 않고 곁에서 조용히 존재감을 드러내는 타입입니다.
-Information
| 상품명 | 아베칸 KAERU 하나에무 (阿部勘 KAERU 花笑む) |
| 주조사 | 아베칸 주조 (阿部勘酒造) |
| 원산지 | 미야기현 (宮城県) |
| 주조미 | - |
| 특정명칭 | 준마이긴죠 (純米吟醸) |
| 정미율 | 55% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 13도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・첫 향은 잘 익은 자두를 연상시키는 상큼한 과실 향이 가볍고 깨끗하게 피어오름
・뒤이어 배·청포도 같은 청량한 향이 레이어처럼 자연스럽게 겹쳐짐
・미묘하게 올라오는 젖은 쌀과 효모의 부드러운 뉘앙스가 전체를 안정감 있게 잡아줌
・향의 강도는 과하지 않고, 맑고 우아한 과실 중심 구조
-Flavor
・입에 닿자마자 자두·복숭아 계열의 상큼한 과일감이 또렷하게 퍼짐
・은은한 단맛이 부드럽게 이어지며, 과육을 베어 문 듯한 촉감과 여운이 남음
・중반부에서는 산미가 라인을 정리해주어 깔끔하고 흐트러짐 없는 구조를 형성
・마무리는 가볍고 투명하게 떨어지며, 은근한 감칠맛이 잔잔하게 남는 스타일
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・치킨 너겟
・토마토 부라타 치즈
・까르보나라
・삼치구이
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나마자케
열처리가 생략되어, 효모가 살아있는 제품 입니다. 신선한 맛의 보존을 위하여 냉장 보관이 필수인 제품 입니다.
히이레
열처리가 진행된 제품으로 나마자케에 비해 보관이 용이하며, 안정적인 맛이 유지된 제품 입니다. (나마즈메/나마쵸조 제품도 포함 됩니다.)
한정상품
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