야노 KJS 야마하이 720ml
활성하는 산미의 리듬
사가현 가시마시의 야노주조(矢野酒造) 가 선보인 한정판.
‘다케노소노(竹の園)’로 알려진 이 양조장의 실험적 시리즈로,
사가・가시마의 사케 이벤트 '사쿠라 투어리즘' 한정으로 출시된 작품입니다.
밝고 옅은 흰빛의 우스니고리.
입을 대면 미세한 발포감이 피어오르며, 혀 끝을 간질이는 산미와
가볍게 스치는 쌉싸름함이 균형을 이루어 시원하게 마무리됩니다.
향에서는 달콤한 감귤류의 뉘앙스와
누룩에서 오는 은은한 쌀내음이 함께 느껴집니다.
입안에서는 과즙감 있는 단맛과 청량한 산미가 리듬처럼 이어지고,
활성감이 남기는 미세한 탄산이 전체를 경쾌하게 정돈합니다.
차갑게 마셨을 때 가장 균형이 아름답고,
따뜻하게 드시면 은근히 단맛이 돌아옵니다.
활기찬 기포와 신선한 단맛,
그 속에 숨어 있는 산미의 리듬이 조화를 이루는
밸런스와 개성을 동시에 느낄 수 있는 현대적 야마하이 우스니고리입니다.
-Information
| 상품명 | 야노 KJS 야마하이 (矢野 KJS 山廃) |
| 주조사 | 야노 주조 (矢野酒造) |
| 원산지 | 사가현 (佐賀県) |
| 주조미 | - |
| 특정명칭 | - |
| 정미율 | 60% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 15도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・서양배와 잘 익은 화이트 그레이프를 연상시키는 부드러운 과실 향
・키모토, 야마하이에서 유래한 유산의 산뜻함이 배경을 이루며 청량한 인상
・미세한 가스감이 향의 입체감을 높여주는 경쾌한 방향성
・과실 향 중심이지만 무겁지 않고, 세련된 투명감을 가진 절제된 아로마
-Flavor
・입 안에서 미세한 발포감이 피어오르며 산뜻한 청량감 전달
・서양배·청포도의 과즙 같은 단맛과 기모토 유래의 산미가 균형
・야마하이 특유의 깊은 감칠맛이 뒷부분에서 부드럽게 퍼짐
・여운은 짧고 깨끗하게 마무리되며, 산미 중심의 경쾌한 구조
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・닭고기 유자소스 구이
・연어 아보카도 포케
・명란 크림우동
・닭강정
검수 및 발송
배송 기간
