카리호 준마이긴죠 아키 Kawasemi 720ml
[위클리 세일] 출고일 지정 불가 / 순차적 출고

가을의 깊이를 담은 부드러운 감칠맛
아키타현의 카리호가 봄과 여름 동안 저온에서 천천히 숙성시켜 완성한
가을 한정 준마이긴죠입니다.
양조장 주변의 단풍과 물총새를 그린 라벨이 특징으로,
신선함을 유지하면서도 한층 깊어진 감칠맛과 부드러운 질감이 돋보입니다.
잔에서는 은은하고 산뜻한 과실 향이 피어오릅니다.
입안에서는 숙성을 통해 둥글어진 부드러운 첫맛과 함께
응축된 감칠맛이 풍성하게 펼쳐지며,
은근한 단맛과 선명한 산미가 조화롭게 어우러집니다.
봄에 출시되는 나마슈의 싱그러움과는 달리,
차분하고 깊이 있는 풍미를 지니면서도 특유의 청량감은 그대로 간직했습니다.
드라이한 맛을 바탕으로 산뜻한 산미가 전체적인 풍미를 깔끔하게 잡아주어
균형 잡힌 인상을 남깁니다.
부드러운 숙성미와 상쾌한 산미가 조화를 이루는 제품으로,
다양한 가을 제철 요리와 함께 천천히 음미하기 좋은 식중주입니다.
-Information
| 상품명 | 카리호 준마이긴죠 아키 Kawasemi (刈穂 純米吟醸 秋 kawasemi) |
| 주조사 | 아키타 청주 (秋田清酒) |
| 원산지 | 아키타현 (秋田県) |
| 주조미 | - |
| 특정명칭 | 준마이긴죠 (純米吟醸) |
| 정미율 | 55% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 16도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | 9월 ~ |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・은은하게 피어오르는 산뜻하고 부드러운 과실 향
・저온 숙성을 거쳐 한층 차분하고 원만해진 향
・쌀 본연의 풍부한 감칠맛을 연상시키는 온화한 향
・신선한 청량감과 깊이 있는 숙성미가 조화를 이루는 아로마
-Flavor
・저온 숙성을 거쳐 한층 부드럽고 원만해진 첫맛
・쌀 본연의 응축된 감칠맛과 은은한 단맛의 조화
・풍부한 숙성 풍미에 선명하고 상쾌한 산미가 더해지는 균형감
・드라이한 맛과 청량감이 어우러지며 산뜻하고 깔끔하게 떨어지는 끝맛
-Temperature
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・가을 전어구이
・소고기 버섯전골
・삼치 간장구이
・새송이버섯 버터구이
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-[샐수있음] 아이콘 제품의 경우 배송 중 술이 새는 경우가 있습니다.
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※포장재에서 꺼내서 촬영 된 사진은 처리가 불가능합니다.
※반드시 포장재 내에서 파손되었음이 확인되어야 합니다.
나마자케
열처리가 생략되어, 효모가 살아있는 제품 입니다. 신선한 맛의 보존을 위하여 냉장 보관이 필수인 제품 입니다.
히이레
열처리가 진행된 제품으로 나마자케에 비해 보관이 용이하며, 안정적인 맛이 유지된 제품 입니다. (나마즈메/나마쵸조 제품도 포함 됩니다.)
한정상품
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