아타고노마츠 준마이긴죠 사사라 히야오로시 720ml
SOLD OUT
히이레
¥3,890
바나나와 메론이 스치는 가을의 청량함
‘사사라’ 라인의 준마이긴죠사케로, 봄부터 여름까지 저온 숙성한 뒤 가을에 출하했습니다.
출하 직전 두 번째 열처리를 생략한 나마즈메(生詰) 방식으로, 신선함과 숙성미를 함께 담았습니다.
첫 모금에서는 바나나와 메론을 닮은 부드러운 과실 향이 퍼집니다.
뒤이어 맑은 산미가 청량함을 더하며, 입안을 산뜻하게 정리합니다.
여름을 거치며 얻은 부드러움과 농밀함이 경쾌한 바디와 조화를 이루어,
가볍지만 깊이 있는 가을의 맛을 완성합니다.
가을 생선구이, 버섯 요리, 기름기 있는 어패류와 잘 어울리며,
차갑게 마시면 산뜻한 향과 질감이, 온기를 더하면 부드러운 단맛과 감칠맛이 살아납니다.
-Information
| 상품명 | 아타고노마츠 토쿠베츠준마이 히야오로시 (愛宕の松 純米吟醸 ささら 冷卸) |
| 주조사 | 니이자와 양조 (新澤醸造) |
| 원산지 | 미야기현 (宮城県) |
| 주조미 | 쿠라노하나 (蔵の華) |
| 특정명칭 | 준마이긴죠 (純米吟醸) |
| 정미율 | 55% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 15도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・바나나와 메론을 닮은 부드럽고 달콤한 과실 향
・미세하게 스치는 청포도 계열의 산뜻함
・누룩에서 오는 은은한 곡물 향과 고소한 단내
・경쾌함과 부드러움이 공존하는 안정된 향 구조
-Flavor
・바나나와 메론을 연상시키는 은은한 단맛
・‘사사라’ 특유의 경쾌하고 가벼운 질감
・숙성으로 부드러워진 감칠맛과 농밀함
・마무리를 정리하는 맑고 산뜻한 산미
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
・죠온 (常温) (20℃전/후)
・히나타캉 (日向燗) (30℃전/후)
・히토하다캉 (人肌燗) (35℃전/후)
・누루캉 (ぬる燗) (40℃전/후)
・죠우캉 (上燗) (45℃전/후)
-Pairing Dishes
・쇼가야키
・송이 버섯 전골
・가리비 버터구이
・한우 채끝 스테이크
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