고린 준마이 나마 720ml
맑게 흐르고 단단하게 끊긴다
이시카와의 명문, 샤타 주조가 선보이는
계절 한정 준마이 생주.
입에 머금는 순간,
생주 특유의 생동감 있는 신선한 감칠맛이 경쾌하게 퍼집니다.
고린 특유의 매끄러운 질감 위에
쌀의 단맛을 살리는 산미가 균형 있게 얹히며,
전체적인 조화가 매우 정교하게 설계된 인상입니다.
프레시한 향과 부드러운 텍스쳐를 살려
가벼운 듯하면서도 충분한 감칠맛.
목 넘김은 놀랄 만큼 가볍고,
깔끔하게 떨어지는 선명한 피니시가
자연스럽게 다음 잔을 부르는 구조입니다.
과하지 않고,
끝까지 편안하게 마실 수 있는 완성도 높은 데일리 사케입니다.
음식을 돋보이게 하는 식중주로서의 완성도가 높아,
기름진 방어 사시미나 도미,
육수가 살아있는 조림류와 특히 잘 어울립니다.
일상의 저녁 한 잔은 물론,
산뜻한 스타일 덕분에
봄철 가벼운 모임의 건배주로도 잘 어울리는 한 병입니다.
-Information
| 상품명 | 고린 준마이 나마 (五凛 純米 生) |
| 주조사 | 샤타 주조 (車多酒造) |
| 원산지 | 이시카와현 (石川県) |
| 주조미 | - |
| 특정명칭 | 준마이 (純米) |
| 정미율 | 60% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 15.5도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・생주 특유의 신선하고 생동감 있는 향이 중심
・은은하게 퍼지는 쌀의 부드러운 단내
・과하지 않고 맑게 올라오는 깨끗한 방향성
・전체적으로 프레시함과 절제된 균형이 돋보이는 구조
-Flavor
・입안에서 경쾌하게 퍼지는 신선한 감칠맛이 중심
・부드럽고 매끄러운 질감 위에 은은한 쌀의 단맛이 자연스럽게 전개
・상큼한 산미가 중반부터 균형을 잡으며 전체를 정리
・가볍고 깨끗하게 떨어지는 피니시로, 반복 음용성을 높이는 구조
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・고등어 초절임
・무조림
・샐러드
・초밥
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