니와노우구이스 준마이긴죠 이나비카리 720ml
달콤하고 진한 여름의 번개
'이나비카리(いなびかり)'는 모가 벼로 자라는 시기에
천둥과 번개가 잦으면 풍년이 든다는 옛 믿음에서 이름을 얻은
여름 한정 준마이긴죠입니다.
자연의 은혜로 빚는 니혼슈인 만큼,
오곡의 풍요를 기원하는 의미를 담았습니다.
라벨에는 끝없이 펼쳐진 아름다운 논 위로 번쩍이는 한 줄기 섬광을 표현했습니다.
이름에서는 거칠고 강렬한 이미지가 느껴지지만,
실제 맛은 높은 단맛과 산미가 균형을 이루는 풍성하고 과즙감 있는 스타일입니다.
화사한 과실 향과 깊이 있는 맛이 입안 가득 퍼지며,
쌀의 감칠맛을 충분히 끌어낸 인상적인 주질을 목표로 설계했습니다.
니와노우구이스 시리즈 가운데 가장 달고 쥬시한 타입으로,
진하고 풍부한 맛을 지닌 준마이긴죠입니다.
여름 상품인 '나츠가코이'와 가을의 '히야오로시' 사이,
아주 짧은 기간에만 선보이는 번갯불처럼 순간적인 계절 한정주입니다.
-Information
| 상품명 | 니와노우구이스 준마이긴죠 이나비카리 (庭のうぐいす 純米吟醸 いなびかり) |
| 주조사 | 야마구치 주조 (山口酒造) |
| 원산지 | 후쿠오카현 (福岡県) |
| 주조미 | - |
| 특정명칭 | 준마이긴죠 (純米吟醸) |
| 정미율 | 50% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 15도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | 7월 ~ |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・입안 가득 퍼지는 화사하고 풍성한 과실 향
・높은 단맛을 떠올리게 하는 달콤하고 농밀한 향의 인상
・배경에는 쌀에서 비롯된 부드러운 곡물 향과 감칠맛이 은은하게 깔림
・전체적으로 가볍기보다 깊고 진하게 느껴지는 풍부한 아로마 구조
-Flavor
・첫맛에서는 풍부한 단맛과 선명한 산미가 균형 있게 퍼짐
・중반에는 과즙감 있는 과실 풍미가 입안 가득 진하게 이어짐
・쌀에서 끌어낸 부드러운 감칠맛이 맛의 중심을 단단하게 받쳐줌
・마무리는 농후한 인상을 남기면서도 단맛과 산미가 조화롭게 정돈됨
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・닭갈비
・보쌈
・간장찜닭
・오징어볶음
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