니후다자케 준마이다이긴죠 비젠아사히 탄레이후레쉬 720ml
히이레
¥4,380
아사히미가 빚어낸 담백한 청량미
이번에 소개하는 비젠오마치 준마이다이긴죠 비젠아사히는,
오카야마현에서 이어져 온 희소미 아사히를 사용한 특별한 한 병입니다.
50%까지 정미하여 빚은 준마이다이긴죠 사케로,
투명하고 맑은 담백함 속에서,
니후다자케 시리즈 특유의 신선하고 청량한 매력을 드러냅니다.
잔을 기울이면,
가볍고 산뜻한 과실 향과 더불어,
아사히가 지닌 곡물의 깊은 맛과 존재감이 균형 있게 퍼집니다.
또한 병 속에 풍부히 남은 미세한 가스감은,
한층 더 모던하고 경쾌한 마무리를 선사합니다.
동일본의 “카메노오”, 서일본의 “아사히”라 불리는 전통미를,
현대적인 담백 & 프레시 스타일로 풀어낸,
니후다자케 시리즈의 새로운 얼굴이라 할 수 있습니다.
-Information
| 상품명 | 니후다자케 준마이다이긴죠 비젠아사히 탄레이후레쉬 (荷札酒 純米大吟醸 備前朝日 淡麗フレッシュ) |
| 주조사 | 카모니시키 주조 (加茂錦酒造) |
| 원산지 | 니가타현 (新潟県) |
| 주조미 | 오카야마현산 아사히 (岡山県産朝日) |
| 특정명칭 | 준마이다이긴죠 (純米大吟醸) |
| 정미율 | 50% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 13도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・파인애플과 사과를 연상시키는 산뜻한 과실 향
・미세한 가스가 더해져 상쾌하게 퍼지는 청량한 뉘앙스
・아사히미 특유의 곡물 단내가 은근히 배경을 받침
・전체적으로 깨끗하고 투명감 있는 아로마 구조
-Flavor
・첫맛은 청량한 가스감과 함께 맑고 경쾌하게 시작됨
・파인애플과 청사과 같은 산뜻한 과실미가 입안을 채움
・아사히미 특유의 감칠맛이 은근히 드러나 깊이를 더함
・마무리는 담백하고 드라이하게 떨어지며, 상쾌한여운을 남김
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・광어회
・가리비 버터구이
・닭가슴살 샐러드
・쇼가야키
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