다이나 준마이긴죠 카라구치쵸다이나 720ml
향기롭게 피어나는 카라구치
이번 술은 시리즈 최초로 선보이는 히이레 타입의 카라구치입니다.
이전까지 출시된 두 종류의 나마자케가
카라구치 애호가뿐 아니라 많은 고객에게 좋은 반응을 얻었다면,
이번에는 "색기 있는 카라구치"를 테마로
나마자케와는 다른 매력을 표현한 한 병입니다.
향기계 효모를 사용해 저온 발효로 빚었으며,
억지로 드라이하게 몰아가기보다는
자연스럽고 품위 있는 카라구치를 추구했습니다.
그 결과 완성된 것은 은은한 단맛과 화사함을 두른
향기로운 카라구치 스타일입니다.
향에서는 황도와 꿀이 든 사과,
백도와 파인애플을 떠올리게 하는
투명감 있는 달콤한 과실 향이 피어오릅니다.
카라구치라고 생각하기 어려울 정도로
화사하면서도 깊이 있는 아로마가 잔 안에서 넓게 퍼집니다.
입안에서는 벨벳처럼 매끄러운 질감에서 시작해,
부드럽고 둥근 쌀의 감칠맛이 천천히 퍼집니다.
이전 나마자케에서 느껴졌던 샤프한 산미의 깔끔한 끝맛과는 달리,
이번 히이레 타입은 걸리는 부분 없이 매끄럽게 흘러가는 인상이 강합니다.
향과 감칠맛을 충분히 즐기게 하면서도,
마지막에는 산뜻하게 떨어지는 끝맛이 인상적입니다.
기분 좋은 여운을 남긴 뒤 조용히 사라지는 흐름이 아름답습니다.
귀여운 라벨만 보고는 상상하기 어려운, 중심이 또렷한 카라구치입니다.
향, 감칠맛, 깔끔한 끝맛이 조화롭게 어우러진
부드럽고 품위 있는 드라이 타입으로,
카라구치를 좋아하는 분은 물론
평소 드라이한 술을 잘 고르지 않는 분에게도 추천하기 좋은
매끄럽고 매혹적인 한 병입니다.
-Information
| 상품명 | 다이나 준마이긴죠 카라구치쵸다이나 (大那 純米吟醸 辛口ちょうだいな) |
| 주조사 | 키쿠노사토 주조 (菊の里酒造) |
| 원산지 | 도치기현 (栃木県) |
| 주조미 | 유메사사라 (夢ささら) |
| 특정명칭 | 준마이긴죠 (純米吟醸) |
| 정미율 | 58% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 16도 |
| 주도 | +8 |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・황도와 꿀이 든 사과를 떠올리게 하는 풍성하고 달콤한 과실 향
・백도와 파인애플처럼 투명감 있게 퍼지는 화사한 방향성
・카라구치답지 않을 만큼 은은한 단맛과 깊이를 품은 향
・향기계 효모에서 오는 품위 있는 아로마가 잔 안에서 부드럽게 피어남
-Flavor
・벨벳처럼 매끄러운 입안 질감에서 시작해, 부드럽고 둥근 쌀의 감칠맛이 천천히 퍼짐
・은은한 단맛과 화사한 과실감이 더해져, 카라구치지만 차갑고 딱딱하지 않은 인상
・나마자케의 샤프한 산미와는 달리, 걸리는 부분 없이 매끄럽게 흘러가는 맛의 흐름
・향과 감칠맛을 충분히 남기면서도, 마지막에는 산뜻하게 떨어지는 품위 있는 드라이함
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
・죠온 (常温) (20℃전/후)
-Pairing Dishes
・후라이드 치킨
・새우 마늘버터구이
・냉샤브
・광어 카르파치오
상품 코멘트
검수 및 발송
배송 기간
