더블유 준마이 아카이와오마치 무로카나마겐슈 720ml
붉은 토양이 빚은 농밀함
아카이와오마치의 진가
기후현 히다에서 세계로 뻗어나가는 양조장 와타나베 주조(渡辺酒造店)가 선보이는
W 시리즈, 아카이와오마치 50 무로카나마겐슈입니다.
오카야마현 아카이와 지역에서 재배된
브랜드 주조미 아카이와오마치(赤磐雄町)를
정미율 50%까지 아낌없이 사용했습니다.
향에서는 잘 익은 서양배를 떠올리게 하는 달콤새콤한 과실 향이
강하고 화사하게 피어오르며,
첫인상부터 존재감을 분명히 드러냅니다.
입에 머금으면 프레시함을 머금은 점도감 있는 부드러운 질감으로 시작해,
곧바로 파워풀하고 농밀한 감칠맛이 입안을 가득 채웁니다.
프루티한 단맛과 함께 오마치 특유의 복합적인 풍미와 산미,
은은한 쌉쌀함까지 어우러져
두텁고 깊이 있는 맛의 층위를 형성합니다.
풍부하고 리치한 향미는
마신 뒤에도 길고 묵직한 여운으로 이어지며,
확실한 존재감과 만족감을 남깁니다.
진한 감칠맛을 즐기고 싶은 분께 추천할 만한,
아카이와 오마치의 힘을 정면으로 느낄 수 있는 한 병입니다.
-Information
| 상품명 | 더블유 준마이 아카이와오마치 무로카나마겐슈 (W 純米 赤磐雄町 無濾過生原酒) |
| 주조사 | 와타나베 주조 (渡辺酒造店) |
| 원산지 | 기후현 (岐阜県) |
| 주조미 | 아카이와오마치 (赤磐雄町) |
| 특정명칭 | 준마이 (純米) |
| 정미율 | 50% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 17도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・완숙한 서양배를 연상시키는 달콤새콤한 과실 향이 강하게 피어오름
・잘 익은 과실의 농밀한 단향과 함께 화사한 긴죠 아로마가 전면에 등장
・무로카나마겐슈 특유의 프레시하면서도 힘 있는 향의 밀도감
・전체적으로 화려하고 존재감이 뚜렷한, 리치한 방향성
-Flavor
・첫 입은 점도감 있는 매끄러운 질감, 생원주다운 프레시함을 동반한 출발
・곧바로 아카이와 오마치 특유의 파워풀하고 농밀한 감칠맛이 입안을 가득 채움
・프루티한 단맛, 복합적인 산미, 은근한 쌉쌀함이 겹겹이 쌓이며 깊이 형성
・피니시는 두텁고 길게 이어지는 여운, 리치하고 묵직한 인상을 남김
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・스키야키
・장어 덮밥
・새우 구이
・숙성 치즈
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