레이디 무라사키 긴노쿠레나이 720ml
꽃 효모와 고대미가 빚어낸
은은한 딸기 향의 로제 사케
고대미의 은은한 보랏빛을 살려낸, 자연스러운 로제 컬러가 아름다운 한정 사케입니다.
자연에서 채취한 꽃 효모를 사용했으며,
고대미가 만들어내는 색감과 꽃 효모 특유의 화사한 개성이 조화를 이룹니다.
딸기 효모와 월하미인 효모에서 비롯된 섬세한 향,
그리고 백국 유래의 산뜻한 산미가 전체를 단정하게 잡아줍니다.
향에서는 부드럽고 은은한 딸기 같은 뉘앙스가 느껴집니다.
입안에서는 가벼운 과실감과 고대미 특유의 복합적이고 깊이 있는 감칠맛이 펼쳐집니다.
여기에 허브를 연상시키는 은근한 뉘앙스가 더해지며,
이탈리아의 약초주를 떠올리게 하는 독특한 풍미도 느낄 수 있습니다.
겉보기와 달리 단맛은 의외로 절제되어 있습니다.
대신 고급스러운 산미와 부드러운 감칠맛이 어우러져,
식사와 함께 즐기기 좋은 식중주 스타일로 완성되었습니다.
여운도 편안하고 부드러워, '부드럽고 맛있다'는 인상을 자연스럽게 남기는 술입니다.
이 술은 "만약 무라사키시키부가 오늘을 살고 있다면 어떤 모습일까?"
라는 상상에서 출발한 '레이디 무라사키'.
일본 고전 시의 정서와 현대적인 AI 아트 감각을 함께 담아낸,
하나의 아트피스 같은 한 병입니다.
-Information
| 상품명 | 레이디 무라사키 긴노쿠레나이 (レディ ムラサキ 吟乃紅衣) |
| 주조사 | 아마부키 주조 (天吹酒造) |
| 원산지 | 사가현 (佐賀県) |
| 주조미 | - |
| 특정명칭 | 기타 (特定名称外) |
| 정미율 | - |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | 겟카비진 (月下美人) |
| 도수 | 15도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・딸기 효모에서 느껴지는 은은하고 부드러운 딸기 향
・월하미인 효모 특유의 섬세하고 화사한 꽃 향
・고대미에서 오는 차분한 곡물감과 깊이 있는 향의 뉘앙스
・허브를 연상시키는 은근한 향이 더해져, 약초주 같은 독특한 방향성
-Flavor
・겉보기와 달리 단맛은 절제되어 있고, 가벼운 과실감과 산뜻한 산미가 먼저 느껴짐
・딸기 효모와 월하미인 효모에서 오는 섬세한 향이 입안에서도 부드럽게 이어짐
・고대미 특유의 은은한 감칠맛이 깔리며, 맛에 복합적인 깊이를 더함
・후반에는 허브를 연상시키는 독특한 풍미와 편안한 여운이 남아 식중주로도 잘 어울림
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・생햄 플레이트
・부라타 치즈
・연어 카르파치오
・닭고기 허브구이
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