류스이센 북알프스 천연수x미야마니시키 키모토 720ml
산뜻한 산미와 균형 잡힌 깊이
키모토(生酛) 방식 특유의 중심 있는 감칠맛 위에,
미야마니시키의 곧고 깨끗한 풍미가 조용히 겹쳐집니다.
과하지 않은 산미와 은은하게 이어지는 깊이감.
무게에 치우치지 않으면서도, 자연스럽게 잔을 이어가게 하는 흐름을 지닌 술입니다.
서양 배, 자몽, 오렌지 계열의 부드러운 과실 향이 은은하게 퍼지고,
입안에서는 신선하고 힘 있는 산미와 함께 쌀의 담백한 단맛이 부드럽게 확장됩니다.
이후에는 산뜻한 쌉쌀함이 마무리를 정리하며, 깔끔한 여운을 남깁니다.
탄산이 살짝 느껴지는 경쾌한 첫 인상과 함께,
전체적으로 클리어하고 스마트한 구조.
자극 없이 부드럽게 넘어가며, 식사와 자연스럽게 어우러지는 식중주 스타일입니다.
북알프스의 천연수와 신슈 오마치산 미야마니시키로 빚어,
키모토 특유의 깊이와 다소 높은 산도를 기반으로
가볍고 산뜻한 방향성으로 완성된 '모던 키모토' 타입.
청어·고등어 같은 등푸른 생선 요리부터,
육류 요리까지 폭넓게 어울리며,
마시다 보면 자연스럽게 잔이 이어지는 균형형 사케입니다.
-Information
| 상품명 | 류스이센 북알프스 천연수x미야마니시키 키모토 (RYUSUISEN 北アルプスの 天然水x美山錦 生酛) |
| 주조사 | 주식회사 이치노야 (株式会社市野屋) |
| 원산지 | 나가노현 (長野県) |
| 주조미 | 미야마니시키 (美山錦) |
| 특정명칭 | 기타 (特定名称外) |
| 정미율 | - |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 15도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・서양 배, 자몽, 오렌지 계열의 은은하고 부드러운 과실 향
・감귤류를 연상시키는 청량하고 깨끗한 향의 방향성
・과하지 않은 절제된 향기, 섬세한 요리와도 충돌 없이 어우러짐
・전체적으로 가볍고 투명한 인상 위에 잔잔히 퍼지는 균형 잡힌 아로마 구조
-Flavor
・입안에서 힘 있게 퍼지는 신선한 산미와 쌀의 은은한 단맛이 조화롭게 전개
・탄산이 살짝 느껴지는 경쾌한 첫 터치, 가볍고 스마트한 흐름
・중반부에는 맑은 감칠맛과 산미가 균형을 이루며 부담 없이 이어짐
・마무리는 산뜻한 쌉쌀함과 함께 깔끔하게 정리되는 드라이한 피니시
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・고등어 소금구이
・청어 초밥
・삼치회
・수육
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