부유우 준마이다이긴죠 아이야마 오가와효모 720ml
우아함 속의 폭발
이바라키현의 부유우(武勇) 주조가 선보이는 한정 시리즈.
기존의 ‘야마다니시키×오가와효모’ 조합으로 이어오던 라인업에,
이번에는 희귀미 아이야마(愛山) 를 더해 새로운 정점을 보여주는 작품입니다.
입 안에 머금는 순간,
머스캣과 잘 익은 포도를 연상시키는 화려한 향이 폭발하듯 퍼지고,
이어서 멜론과 카카오를 닮은 깊은 여운이 부드럽게 감돕니다.
단맛은 절제되어 있지만,
아이야마 특유의 풍만한 감칠맛이 중심을 이루며
우아하면서도 생기 있는 맛을 남깁니다.
향은 은은하되 고급스럽고,
질감은 촘촘하며 깔끔한 산미로 마무리되는 달콤 쌉쌀한 구조.
차갑게 식혀 마시면 청량한 과실미가 돋보이고,
온도가 오르면 카카오 같은 부드러운 쓴맛과 감칠맛이 드러납니다.
여성 고객층에도 인기가 높으며,
‘이 정도 퀄리티를 이 가격에?’라는 평이 나올 정도로 완성도 높은 한정판.
세련된 과실미와 절제된 단맛, 그리고 부유우 특유의 정직한 밸런스가 빛나는
하이퀄리티 준마이다이긴죠 아이야마 버전입니다.
-Information
| 상품명 | 부유우 준마이다이긴죠 아이야마 오가와효모 (武勇 純米大吟醸 愛山 小川酵母) |
| 주조사 | 부유우 (武勇) |
| 원산지 | 이바라키현 (茨城県) |
| 주조미 | 아이야마 (愛山) |
| 특정명칭 | 준마이다이긴죠 (純米大吟醸) |
| 정미율 | 45% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | 오가와 효모 (小川酵母) |
| 도수 | 15도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・은은하게 피어오르는 머스캣과 잘 익은 포도의 달콤한 향
・아이야마 특유의 깊은 과실미와 오가와 효모의 부드러운 산미가 조화를 이룸
・시간이 지나며 멜론과 화이트초콜릿을 닮은 향이 천천히 드러남
・전체적으로 고요하지만 품격 있는, 엘레강트한 향 구조
-Flavor
・입안에서 부드럽게 퍼지는 아이야마 특유의 감칠맛과 풍만한 과실미
・머스캣·멜론·포도류의 촉촉한 단맛이 중심을 이루며, 산미가 균형을 잡아줌
・중반부에는 카카오를 닮은 은은한 쌉쌀함이 더해져 깊이 있는 여운 형성
・끝맛은 깔끔하게 정리되며, 고급스러운 달콤 쌉쌀한 조화가 입안에 은은히 남음
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・도미 회
・관자 버터구이
・리코타 치즈 샐러드
・야키토리
검수 및 발송
배송 기간
