슈호우 준마이긴죠 핫탄 히야오로시 720ml
달콤한 과실 향에 스며든 가을의 깊이
희소한 히로시마현산 주조미 '핫탄(八反)'을 사용해 빚은 계절 한정 준마이긴죠입니다.
정미율 50%로 빚어 겨울에 한 차례 히이레 처리한 뒤,
저온에서 여름 내내 천천히 숙성시켰습니다.
시간이 흐르며 맛이 부드럽고 둥글게 다듬어져 깊이 있는 풍미를 완성했습니다.
잔에 따르면 딸기잼과 꿀, 서양배, 파인애플을 연상시키는 달콤한 향이 피어오릅니다.
멜론처럼 부드럽고 농밀한 과실 향도 느껴져 화사하면서도 풍성한 인상을 전합니다.
입안에서는 가볍고 산뜻하게 시작해 꿀을 머금은 듯한 달콤함이 점차 퍼집니다.
부드러운 감칠맛과 적당한 볼륨감이 더해지며,
숙성으로 생겨난 은은한 점성이 풍미를 한층 풍부하게 만들어 줍니다.
후반에는 모난 부분 없이 둥글고 차분한 맛이 이어집니다.
달콤하면서도 지나치게 무겁지 않아 편안하게 즐길 수 있으며,
차갑게 마셔도 따뜻하게 데워도 매력적인 모습을 보여줍니다.
화사한 과실감과 숙성된 감칠맛이 조화를 이루어
가을 제철 음식과 함께 즐기기 좋은 한 병입니다.
-Information
| 상품명 | 슈호우 준마이긴죠 핫탄 히야오로시 (秀鳳 純米吟醸 八反 ひやおろし) |
| 주조사 | 슈호우 주조장 (秀鳳酒造場) |
| 원산지 | 야마가타현 (山形県) |
| 주조미 | 핫탄 (八反) |
| 특정명칭 | 준마이긴죠 (純米吟醸) |
| 정미율 | 50% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 16도 |
| 주도 | -2 |
| 산도 | 1.3 |
| 입하시기 | 8월 ~ |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・딸기잼과 꿀을 연상시키는 진하고 달콤한 향
・서양배와 파인애플의 화사하고 풍부한 과실 향
・잘 익은 멜론을 떠올리게 하는 부드럽고 농밀한 달콤함
・숙성을 거쳐 한층 둥글고 차분하게 피어오르는 우아한 아로마
-Flavor
・가볍고 산뜻한 첫 느낌에서 점차 퍼지는 꿀 같은 달콤함
・잘 익은 멜론을 연상시키는 부드럽고 농밀한 과실감
・숙성을 통해 둥글어진 감칠맛과 은은하게 느껴지는 점성
・풍부한 단맛과 적당한 볼륨감이 조화를 이루는 부드럽고 편안한 끝맛
-Temperature
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
・누루캉 (ぬる燗) (40℃전/후)
-Pairing Dishes
・버섯 소고기 전골
・간장 양념 돼지갈비구이
・단호박 튀김
・가리비 버터구이
상품 코멘트
검수 및 발송
배송 기간
