시치스이 준마이다이긴죠 45 2026 우마 신년 라벨 720ml
새해의 도약을 담은 한 잔
2026년, 병오(丙午)의 해를 맞아
행동력과 성공, 그리고 도약을 기원하며 빚어진
신춘 한정 시치스이(七水)입니다.
'일이 잘 풀린다(物事がうまくいく)'는 의미와
간지 '午(말,うま)'를 겹쳐,
행운이 달려와 목표를 이루기를 바라는
상징적인 의미를 담았습니다.
도치기현산 주조호적미 '유메사사라(夢ささら)'를
정미율 45%까지 깎아 빚은 준마이다이긴죠.
시치스이(七水) 특유의 투명감과 쥬시한 감칠맛을 동시에 표현했습니다.
잔에 따르면 라프랑스를 연상시키는 우아한 향과
서양 배, 백도 계열의 촉촉한 과실 향이 부드럽게 퍼집니다.
입안에서는 실크처럼 매끄러운 질감 위에
상쾌한 과실감과 정제된 단맛이 지나가고,
마무리는 깔끔하게 끊어지는 선명한 피니시가 인상적입니다.
금과 적색을 기반으로 말이 도약하는 모습을 담은 라벨처럼,
새해의 시작을 화사하게 장식하는 한 병.
달콤하면서도 산미 있는 음식과 잘 어우러지는,
축하의 자리와 함께하기 좋은 신춘 사케입니다.
-Information
| 상품명 | 시치스이 준마이다이긴죠 45 2026 우마 신년 라벨 (七水 純米大吟醸 45 2026 午 新年 ラベル) |
| 주조사 | 토라야 본점 (虎屋本店) |
| 원산지 | 도치기현 (栃木県) |
| 주조미 | 유메사사라 (夢ささら) |
| 특정명칭 | 준마이다이긴죠 (純米大吟醸) |
| 정미율 | 45% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 15도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・라프랑스를 중심으로 한 서양 배, 백도 계열의 촉촉한 과실 향
・화사하면서도 과하지 않은 긴죠 계열의 우아한 향기
・맑고 투명하게 퍼지는 깨끗한 향의 방향성
・전체적으로 부드럽고 고급스럽게 정돈된 프루티 아로마 구조
-Flavor
・실크처럼 매끄러운 질감 위에 부드러운 단맛이 자연스럽게 확장
・서양 배·백도 계열의 촉촉한 과실감이 중심을 이루는 전개
・과하지 않은 산미가 균형을 잡으며 맑고 투명한 흐름 유지
・마무리는 깔끔하게 끊어지는 선명한 끝 맛으로 정리되는 피니시
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・모둠회
・치즈 카나페
・떡만둣국
・타르트
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