아베 REGULUS 2025 Vol.1-2 720ml

선명한 산미와 드라이한 여운
'REGULUS 2025 Vol.1-2'는 같은 Vol.1에서 태어난 탱크 차이의 한정주로,
Vol.1-1보다 단맛을 줄이고 더욱 드라이하게 설계한 제품입니다.
백국에서 유래한 구연산 계열의 생생한 산미가 입안에서 경쾌하게 퍼지며,
전체 맛의 윤곽을 날카롭게 잡아줍니다.
차갑게 마시면 산미가 더욱 샤프하고 가볍게 느껴지고,
온도가 상온에 가까워질수록 머스캣을 연상시키는 향이 부드럽게 열립니다.
과실감은 선명하지만 단맛은 절제되어 있습니다.
은은한 미네랄감이 맛에 긴장감을 더하고, 마지막은 깔끔하고 드라이하게 떨어집니다.
저알코올 타입이면서도 맛의 중심은 흐트러지지 않습니다.
가벼운 질감 속에 탄탄한 산미와 구조감을 갖추고 있어,
산뜻함과 긴장감을 동시에 느낄 수 있습니다.
Vol.1-1이 쌀이 잘 녹아 생긴 풍부한 단맛과 감귤류의 쥬시한 풍미를 중심으로 한다면,
Vol.1-2는 단맛을 억제해 더욱 가볍고 선명한 끝맛을 표현한 타입입니다.
허브나 감귤을 활용한 요리,
적당한 지방이 있는 음식과도 잘 어울리는 산미 중심의 모던한 사케입니다.
-Information
| 상품명 | 아베 REGULUS (あべ REGULUS) |
| 주조사 | 아베 주조 (阿部酒造) |
| 원산지 | 니가타현 (新潟県) |
| 주조미 | - |
| 특정명칭 | - |
| 정미율 | - |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 13도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・머스캣을 떠올리게 하는 산뜻하고 맑은 과실 향
・귤과 오렌지를 연상시키는 자연스러운 감귤 향
・백국에서 오는 상쾌하고 날카로운 산미의 인상
・은은한 미네랄 뉘앙스가 더해진 깨끗하고 긴장감 있는 향
-Flavor
・입안 가득 퍼지는 생생하고 선명한 구연산 계열의 산미
・절제된 단맛 위로 샤프한 과실감이 가볍게 이어짐
・은은한 미네랄감이 맛에 긴장감과 또렷한 윤곽을 더함
・저알코올의 경쾌함을 유지하면서 드라이하고 깔끔하게 마무리됨
-Temperature
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・허브 로스트 치킨
・연어 레몬구이
・돼지 목살 소금구이
・바지락 오일파스타
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-배송 중 미세하게 새는 경우가 발생 할 수 있습니다.
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※포장재에서 꺼내서 촬영 된 사진은 처리가 불가능합니다.
※반드시 포장재 내에서 파손되었음이 확인되어야 합니다.
나마자케
열처리가 생략되어, 효모가 살아있는 제품 입니다. 신선한 맛의 보존을 위하여 냉장 보관이 필수인 제품 입니다.
히이레
열처리가 진행된 제품으로 나마자케에 비해 보관이 용이하며, 안정적인 맛이 유지된 제품 입니다. (나마즈메/나마쵸조 제품도 포함 됩니다.)
한정상품
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