아카부 니텐노우츠와 세트 720ml
두 술과 두 잔,
AKABU가 선보이는 최고의 조화
아카부의 최고급 라인업인 고쿠죠노키레(極上ノ斬)와 타마시노오오와자(魂ノ大業)를
특별 제작한 도자기 술잔 두 개와 함께 담아낸 프리미엄 한정 세트입니다.
서로 다른 개성을 지닌 두 가지 니혼슈를 비교하며 즐길 수 있도록 구성한 특별한 제품입니다.
고쿠죠노키레(極上ノ斬)는 이와테현의 주조미
'유이노카(結の香)'를 사용해 저온에서 천천히 빚어낸 최고급 니혼슈입니다.
기분 좋게 퍼지는 감칠맛과 산뜻하게 떨어지는 깔끔한 끝맛이 특징입니다.
타마시노오오와자(魂ノ大業)는 전국신주감평회 출품 사양으로 빚은 특별한 니혼슈입니다.
우아하고 품격 있는 긴죠 향과
정교하게 다듬어진 감칠맛이 어우러져 세련된 풍미를 선사합니다.
함께 제공되는 술잔은 도예 작가 '이시카와 미소타로'가
물레를 이용해 하나하나 수작업으로 제작했습니다.
수공예 특성상 형태와 크기, 유약의 표현에 미세한 차이가 있으며,
이는 공장에서 생산되는 균일한 제품과 달리
각 잔이 지닌 고유한 개성과 매력으로 이어집니다.
AKABU를 꾸준히 사랑해 온 애호가는 물론,
특별한 기념일이나 연말 선물로도 추천하는 구성입니다.
두 가지 최고급 니혼슈의 서로 다른 풍미와
장인의 손길이 담긴 술잔을 함께 경험할 수 있는 특별한 세트입니다.
-Information
| 상품명 | 아카부 니텐노우츠와 세트 (赤武 二天ノ器 セット) |
| 주조사 | 아카부 주조 (赤武酒造) |
| 원산지 | 이와테현 (岩手県) |
| 주조미 | 고쿠죠노키레 - 유이노카 (結の香) , 타마시노오오와자 - 야마다니시키 (山田錦) |
| 특정명칭 | 고쿠죠노키레 - 준마이다이긴죠 (純米大吟醸) , 타마시노오오와자 - 다이긴죠 (純米吟醸) |
| 정미율 | 35% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 고쿠죠노키레 - 15도 , 타마시노오오와자 -16도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・고쿠죠노키레 - 사과, 서양배, 파인애플을 연상시키는 우아하고 풍성한 과일 향
・고쿠죠노키레 - 화사함과 기품이 어우러진 아름다운 아로마가 인상적
・타마시노오오와자 - 파인애플, 사과, 서양배를 연상시키는 풍성하고 고급스러운 과일 향
・타마시노오오와자 - 화려한 분위기 속에 아름답게 퍼지는 프루티한 아로마
-Flavor
・고쿠죠노키레 - 맑고 투명한 입당김에서 시작되어, 부드럽고 온화한 단맛이 섬세하게 퍼짐
・고쿠죠노키레 - 농도감 있는 질감과 함께 펼쳐지는 진한 감칠맛이 입안을 가득 채움
・타마시노오오와자 - 세련되고 맑게 시작되어, 윤기 있는 감칠맛이 입안을 가득 채움
・타마시노오오와자 - 화사한 단맛과 부드러운 산미, 은은한 쌉쌀함이 깊이 있는 맛을 형성
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・광어회
・도미 소금구이
・관자 버터구이
・표고버섯전
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