아후리 슈카이센도시 720ml
오야마의 자연과 역사를 담은
실키한 한 잔
지역의 자연과 문화를 술에 담는다는 철학 아래,
단자와·오야마 지역의 오랜 참배 문화와 풍요로운 자연을 표현했습니다.
오야마의 지하수로 재배한 가나가와현산 쌀 '하루미'를 사용하고,
양조인이 직접 오야마에 올라 채수한 뒤
신관의 기도를 받은 신성한 물을 양조수 일부로 사용했습니다.
여기에 1912년 창업한 양조장에 서식하는 유산균을 활용해,
전통적인 미즈모토 방식으로 정성스럽게 빚어냈습니다.
잔에서는 쌀 본연의 은은하고 부드러운 향이 피어오르며,
입안에서는 딸기를 연상시키는 새콤달콤한 풍미가 펼쳐집니다.
앙금을 섬세하게 걸러내 비단처럼 매끄러운 질감을 완성했고,
미즈모토 특유의 입체적인 깊이와 깨끗한 산미가 조화를 이룹니다.
화려한 향보다는 편안하고 부드러운 목넘김에 집중해,
마실수록 부담 없이 다음 잔을 찾게 되는 매력이 돋보입니다.
쌀에서 비롯된 섬세한 감칠맛과 산뜻한 산미가 어우러져,
전체적으로 가볍고 실키한 인상을 전합니다.
라벨은 우키요에와 레트로 아메리칸 코믹스 스타일을 선보이는
ICHIRAKU STUDIO의 오카무라 료타가 디자인했습니다.
에도 시대부터 이어진 오야마 참배 문화에서 영감을 받아,
참배길에서 기모노 차림의 여인과 스쳐 지나가는 장면을 현대적인 감각으로 표현했습니다.
겨울 산의 고요한 풍경처럼 부드러운 맛과 함께
오야마의 자연과 역사까지 느낄 수 있는 특별한 니혼슈입니다.
-Information
| 상품명 | 아후리 슈카이센도시 (雨降 酒界先導師) |
| 주조사 | 킷카와 주조 (吉川醸造) |
| 원산지 | 가나가와현 (神奈川県) |
| 주조미 | 하루미 (はるみ) |
| 특정명칭 | 기타 (特定名称外) |
| 정미율 | - |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 15도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・쌀 본연에서 피어오르는 은은하고 부드러운 곡물 향
・딸기를 연상시키는 새콤달콤한 과실 향
・미즈모토 특유의 깊이와 깨끗한 산미가 느껴지는 향
・화려함보다는 부드럽고 차분하게 어우러지는 섬세한 아로마
-Flavor
・딸기를 연상시키는 산뜻하고 새콤달콤한 과실 풍미
・쌀 본연의 부드러운 단맛과 은은하게 퍼지는 감칠맛
・섬세하게 걸러낸 앙금에서 느껴지는 실키하고 매끄러운 질감
・미즈모토 특유의 입체적인 깊이와 깨끗한 산미가 어우러지는 편안한 끝맛
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・도미회
・굴전
・새우찜
・부라타 치즈 샐러드
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