에이코우후지 준마이긴죠 GRAVITY 무로카나마겐슈 720ml
가을의 한 잔을 끌어당기는 힘
에이코우부지가 가을에 선보이는 특별한 한정주, GRAVITY.
야마가타현의 주조호적미 데와노사토와 지역 효모를 사용했습니다.
히야오로시가 1회 화입으로 부드러움을 더하는 데 비해, 이 술은 생 상태 그대로 숙성시켜 신선함과 깊이를 함께 담아냈습니다.
잔을 코에 가까이 하면 키위를 연상시키는 청량한 과실 향이 피어납니다.
첫 모금에서는 가볍게 감도는 단맛과 산뜻한 산미가 입안을 채웁니다.
곧이어 에이코우부지 특유의 맑고 진한맛이 차분하게 퍼져 나갑니다.
무여과 생원주답게 살아있는 질감이 느껴지고, 감칠맛이 길게 이어집니다.
질감은 풍부하지만 무겁지 않습니다.
묵직함 속에서도 마무리는 깔끔하고 정갈합니다.
덕분에 한 잔을 마신 뒤에도 입안이 산뜻하게 정리됩니다.
가을 생선 요리, 향긋한 버섯 요리, 기름진 고기 요리와도 잘 어울립니다.
계절의 맛을 돋보이게 하며, 식사와 함께 마시기에 이상적입니다.
이름 그대로, 한 번 마시면 자연스럽게 다음 잔을 부르게 됩니다.
“인력(引力) = GRAVITY”라는 이름에 걸맞은, 가을의 매력을 담은 계절 한정주입니다.
-Information
| 상품명 | 에이코우후지 준마이긴죠 GRAVITY 무로카나마겐슈 (栄光冨士 純米吟醸 GRAVITY 無濾過生原酒) |
| 주조사 | 후지 주조 (富士酒造) |
| 원산지 | 야마가타현 (山形県) |
| 주조미 | 데와노사토 (出羽の里) |
| 특정명칭 | 준마이긴죠 (純米吟醸) |
| 정미율 | 60% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 16.8도 |
| 주도 | -5.0 |
| 산도 | 1.6 |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・키위를 연상시키는 청량한 과실 향이 중심을 이룸
・배경에는 쌀 본연의 은은한 단내와 산뜻한 젖산 향이 깔림
・무여과 생원주 특유의 신선하고 살아있는 뉘앙스가 느껴짐
・전체적으로 가을의 시작에 어울리는 화사하면서도 절제된 아로마 구조
-Flavor
・첫 모금에서 상큼한 산미와 은은한 단맛이 동시에 퍼짐
・중반부에는 무여과 생원주 특유의 살아있는 질감과 감칠맛이 전개됨
・후반부에는 묵직한 바디 속에서도 맑고 정갈한 인상이 이어짐
・마무리는 깔끔한 여운과 함께, 가을 음식과 어울리는 절제된 균형감을 형성함
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・소고기 스키야키
・가을 전어 구이
・전복 버터구이
・연어 사시미
검수 및 발송
배송 기간
