진야 토쿠베츠준마이 720ml

온화한 향과 균형 잡힌 맛이
돋보이는 후쿠시마 사케
이 술은 후쿠시마현산 유메노카오리(夢の香)를
사용해 빚은 토쿠베츠준마이슈입니다.
후쿠시마현 오리지널 효모로 양조해,
향은 과하게 화려하기보다 온화하고 차분한 편입니다.
맛에서는 산미, 단맛, 감칠맛의 균형이 잘 잡혀 있습니다.
어느 한쪽이 강하게 튀기보다는,
부드럽게 이어지는 밸런스형 사케에 가깝습니다.
전체적으로 편안하게 마시기 좋고,
식사와 함께 즐기기에도 부담 없는 타입입니다.
-Information
| 상품명 | 진야 토쿠베츠준마이 (陣屋 特別純米) |
| 주조사 | 아리가 양조 (有賀醸造) |
| 원산지 | 후쿠시마현 (福島県) |
| 주조미 | 유메노카오리 (夢の香) |
| 특정명칭 | 토쿠베츠준마이 (特別純米) |
| 정미율 | 60% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 15도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・후쿠시마현 오리지널 효모에서 오는 온화하고 차분한 향이 중심
・화려한 과실향보다는 부드럽고 깨끗하게 올라오는 은은한 방향성
・유메노카오리의 쌀 감칠맛을 떠올리게 하는 담백한 곡물 향
・산미, 단맛, 감칠맛의 균형이 느껴지는 편안하고 정돈된 아로마 구조
-Flavor
・입안에서는 산미, 단맛, 감칠맛이 한쪽으로 치우치지 않고 부드럽게 균형을 이룸
・유메노카오리 특유의 담백한 쌀맛과 순미주다운 은은한 감칠맛이 중심
・후쿠시마현 오리지널 효모로 빚은 술답게, 맛의 인상은 과하게 튀지 않고 온화하게 이어짐
・마무리는 부담스럽지 않고 깔끔해, 식사와 함께 편안하게 즐기기 좋은 밸런스형 타입
-Temperature
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
・죠온 (常温) (20℃전/후)
・히나타캉 (日向燗) (30℃전/후)
・히토하다캉 (人肌燗) (35℃전/후)
・누루캉 (ぬる燗) (40℃전/후)
-Pairing Dishes
・보쌈
・두부조림
・버섯 전골
・가자미 구이
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-배송 중 미세하게 새는 경우가 발생 할 수 있습니다.
-[샐수있음] 아이콘 제품의 경우 배송 중 술이 새는 경우가 있습니다.
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나마자케
열처리가 생략되어, 효모가 살아있는 제품 입니다. 신선한 맛의 보존을 위하여 냉장 보관이 필수인 제품 입니다.
히이레
열처리가 진행된 제품으로 나마자케에 비해 보관이 용이하며, 안정적인 맛이 유지된 제품 입니다. (나마즈메/나마쵸조 제품도 포함 됩니다.)
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