코우노츠카사 나츠네 720ml
여름밤의 바람처럼
가볍게 스며드는 한 잔
코우노츠카사가 선보이는 여름 한정 우스니고리 원주입니다.
"나츠네(夏嶺)"는
푸른 녹음으로 덮인 여름 산을 뜻하는 계절어로,
시원한 산바람과 여름밤의 풍경을 담아낸 듯한 컨셉의 술입니다.
라벨 또한 유카타, 풍경, 불꽃놀이 같은
일본 여름 축제의 정취를 담아내고 있으며,
한여름 밤의 공기를 그대로 옮겨놓은 듯한 분위기를 표현하고 있습니다.
아이치현산 주조호적미 '유메산스이'를 100% 사용했으며,
양조장의 초연수 '신스이(神水)'를 살려 매우 부드럽고 가벼운 질감으로 완성되었습니다.
알코올 도수는 13도로 낮게 설계되어
더운 날에도 부담 없이 마시기 쉬운 스타일.
입안에서는 우스니고리 특유의 부드러운 텍스처 위로
쌀의 산뜻한 단맛이 가볍게 퍼지며,
레몬을 연상시키는 상쾌한 산미가 전체를 산뜻하게 정리해줍니다.
또한 병내 2차 발효를 통해 은은한 탄산감이 살아있어,
부드러움·상큼함·탄산감이 아름답게 조화를 이루는 타입입니다.
은은한 멜론 계열 향과 청량감 있는 드라이한 피니시까지 더해진,
한여름에도 시원하게 계속 마시기 좋은 경쾌한 니고리 사케입니다.
-Information
| 상품명 | 코우노츠카사 나츠네 (孝の司 夏嶺) |
| 주조사 | 시바타 주조 (柴田酒造) |
| 원산지 | 아이치현 (愛知県) |
| 주조미 | 유메산스이 (夢山水) |
| 특정명칭 | 기타 (特定名称外) |
| 정미율 | - |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 13도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | 5월 ~ |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・은은한 멜론과 풋사과를 연상시키는 산뜻한 과실 향이 부드럽게 전개
・우스니고리 특유의 포근한 쌀 향과 은은한 밀키함이 자연스럽게 겹쳐짐
・레몬 계열의 청량한 산미감이 전체 향의 인상을 가볍고 시원하게 정리
・전체적으로 여름밤의 바람 같은 부드러운 청량감이 중심이 되는 아로마 구조
-Flavor
・첫맛은 우스니고리 특유의 부드럽고 가벼운 질감이 산뜻하게 전개
・쌀의 은은한 단맛과 부드러운 감칠맛이 입안에서 포근하게 퍼짐
・중반부에는 레몬을 연상시키는 상쾌한 산미와 미세한 탄산감이 청량감을 형성
・마지막에는 드라이하고 깨끗한 피니시로 정리되며, 더운 날에도 편하게 마시기 좋은 스타일
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
・죠온 (常温) (20℃전/후)
-Pairing Dishes
・오코노미야끼
・냉우동
・후라이드 치킨
・보쌈
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